O alcoolismo é caracterizado pela vontade incontrolável de beber, falta de controle ao tentar parar a ingestão, tolerância ao álcool (doses cada vez maiores para sentir os efeitos da bebida) e dependência física.
O projeto Beber saudável, desenvolvido pela Escola de Enfermagem da UFMG, tem o objetivo de identificar padrões de consumo de álcool e promover ações de conscientização sobre os riscos à saúde causados pela ingestão de bebidas em excesso.
O jornalista Jefferson Machado conversou com a professora Janaina Soares, do Departamento de Enfermagem Aplicada, que coordena o projeto.