In dieser Folge sprechen Anne und Flo mit Lydia Richter, Expertin für die Untersuchung von Lebensmittelverpackungen am CVUA Stuttgart. Lydia arbeitet in der Abteilung für Bedarfsgegenstände und beschäftigt sich bereits seit dem Studium mit der Untersuchung von Verpackungsmaterialien.

Gemeinsam klären wir:

📦 Wozu brauchen wir überhaupt Lebensmittelverpackungen?

Wie sind Verpackungen aufgebaut – und welche Funktionen erfüllen sie?

🔍 Was untersucht das CVUA an Verpackungen – und worauf achten wir besonders?

⚠️ Welche Stoffe können aus Verpackungen ins Lebensmittel übergehen – und wie bewerten wir das?

Ob Joghurtbecher, Konservendose oder Tiefkühlpizza-Verpackung – wir schauen genau hin, wenn es um Materialien geht, die mit unseren Lebensmitteln in Kontakt kommen.

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Gast: Lydia Richter, Lebensmittelchemikerin, CVUA Stuttgart

Moderation: Dr. Anne Benkenstein und Dr. Florian Hägele

Homepage: www.cvuas.de

Fachartikel auf unserer Homepage passend zum Thema:

Belastung von Dosen mit Bisphenol A: https://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=3&ID=4089

Sensorische Prüfung von Trinkflaschen: https://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=3&ID=4064

Untersuchung von Druckfarbenbestandteilen in Lebensmittelverpackungen