În ultimii ani, produsele contrafăcute din miere au crescut pe piața globală. De aceea, directivele europene vor să impună o mai mare transparență a comercializării mierii, plecând de la etichetare și pânâ la regulile de procesare.

Invitați la Rural: Constantin Dobrescu, vicepreședinte ROMAPIS, Marian Pătrașcu, președinte, Asociația Crescătorilor de Albine (ACA), Mihaela Gherghișan, corespondent RFI România la Bruxelles.

"Există miere autentică și falsuri. Mierea are calități speciale pentru consumatori, atât din punct de vedere nutritiv, cât și prin valențele sale legate de sănătate.

Falsurile sunt realizate prin produse de falsificare special concepute, foarte atent studiate și create cu mare competență științifică. S-a ajuns la un nivel de rafinament atât de ridicat încât falsurile pot fi personalizate pentru a imita mierea dintr-o anumită regiune. Produsele falsificate provin, în general, din Asia, în principal din China.

Să nu ne imaginăm că noi, apicultorii, avem metode simple pentru detectarea falsurilor. Circulă tot felul de legende: că dacă dai foc la miere se întâmplă nu știu ce sau că, dacă întorci un borcan cu gura în jos, bula de aer se va ridica într-o direcție anume – sunt doar prostii.

Realitatea este că singura modalitate de a ne apăra împotriva falsurilor este intervenția autorităților, care trebuie să acționeze hotărât. Există speranță în această direcție, mai ales datorită măsurilor luate la nivelul Uniunii Europene."