Arran de Mar - Delta

A la secció de professions del programa el Far, l'historiador i escriptor rapitenc, Josep Pitarch, ens explica la professió de pescadors saliners on ja fa referència al seu llibre anomenat: "La producció i el comerç de la sal del Delta de l'Ebre a la baixa Edat Mitjana".

Avui a la secció Tradicions del programa el Far hem parlat sobre la pesca de l'angula amb Marcel·la Otamendi. Ella, forma part d'una familia amb molta tradició en aquest tipus de pesca, ens ha descobert alguna de les tècniques que s'utilitzen per poder capturar aquest preuat producte de l'Ebre.

Dins el programa el Far, avui hem entrevistat al gerent de ports de la Generalitat de Catalunya, Joan Pere Gómez, i a l'alcalde de Deltebre, Lluís Soler, i ens han explicat la presentació de l'ampliació del port del municipi en una de les fires nàutiques més importants d'Europa.

L’Ajuntament de la Ràpita, conjuntament amb l’Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentària i la fundació Plegadis, ha engegat una campanya de divulgació i protecció de la nacra, un dels animals més singulars que habiten la badia dels Alfacs, en parlem amb la investigadora Patricia Prado

Encetem l'any amb la nostra tertúlia marinera avui amb Gaspar Franch de Deltebre i Joan Argentó de la Cala, palarem sobre l'actualitat del sector pesquer al sud i farem especial èmfasi a la plaga del cranc blau que està afectant i dificultant cada cop més la pesca a la zona del Delta de l'Ebre

A la secció gastronomia del programa El Far pensant que sstem a poques setmanes de nadal volem donar-vos idees dels vins, caves i licors per acompanayar els menús de Nadal. Des del Delta us recomanem el Licor d'arròs d'Arrossaires del Delta de l'Ebre, en parlem amb Fortu Simon Bismarch, responsable de markèting de Nomen

Dins l'espai Històries de Mar avui parlem de la Torre de Sant Joan a la Badia dels Alfacs. Coneixem la història de la Torre de Sant Joan de la Badia dels Alfacs, una construcció feta per controlar els atacs dels pirates, amb l’historiador Toni Cartes. Una torra de guaita en runes que tenim al Delta de l'Ebre

Avui a l’espai de tradicions del Far parlem amb Àngel Pascual,tècnic Museu de la Mar de l’Ebre . Amb ell parlem dels tipus de pesca tradicional a la bahía: bou, cadup, pinces, palangre, tresmall, anguilera, muscleres... algunes peculiars de les terres de l'Ebre

Avui a la secció Històries de la Mar del Far parlem amb l'autor deltebren Josep Bertomeu i del seu llibre "La Torre de l'Àngel Custodi". Aquesta història novel·la la repoblació humana més important de les goles de l'Ebre, on Asmet fuig i s'hi refugia. Les goles de l'Ebre són terra verge i dura, terra d'acollida per a aquests pobladors esbandits, i la torre que dóna nom i símbol a l'obra va ser bastida per la ciutat de Tortosa el 1575 a la gola principal del riu per a evitar les incursions corsàries.

El programa el Far cada setmana presenta l'espai de la gastronomia. Es tracta de posar en relleu la cuina feta amb ingredients de la mar, en aquest cas parlem de la preparació de les menjades d'aquestes festes nadalenques amb el gerent del Restaurant les Dunes de Riumar a Deltebre