Warunee kan ta stor ære for å gjøre det thailandske kjøkkenet enkelt og tilgjengelig for det norske folk. Hun er selv fra Thailand og sprer rundt seg med all kunnskap hun har med stort engasjement. En herlig prat hvor vi tipser om mye spennende drikke til spisy, sur, søt mat med mye smak.

VINER SOM NEVNES

Til papayasalat

Alde Sider Rosé 2024 - 196,90 kr - lenke til vp

Ninki-Ichi Sparkling Junmai Ginjo - 155,00 kr - lenke til vp

Zind-Humbrecht Roche Calcaire Pinot Gris 2021 - 449,90 kr - lenke til vp

Turckheim Pinot Gris Réserve 2024 - 189,90 kr - lenke til vp

Til curry

Dopff & Irion Cuvée René Dopff Gewurztraminer 2024 - 196,90 kr - lenke til vp

Weingut Knoll nevnes (av Chris), men de lager ikke Gewurstraminer. Lager dog bra Grüner Veltliner og Riesling!

Grüner Veltliner nevnes som drue (gjerne her også med bra frukt eller litt restrødme)

Til dumplings

Sterngarten Riesling 2025 - 129,00 kr - lenke til vp (velges på eget ansvar dersom du stoler på Chris. Reb har ikke smakt)

SALT Nat - 229,90 kr - lenke til vp

Julia Kemper Elpenor Palhete 2024 - 229,90 kr - lenke til vp

Eventuelt Champagne ;-)

Oppskrifter på de tre rettene har vi lagt på story på instagram (se under "MAT" dersom du lytter til denne senere).

Rebbi sin favorittvin: Arnaud Lambert Saumur Blanc Saint-Cyr-en-Bourg Les Perrières 2023 - 399,90 kr - lenke til vp

Vinen som blindsmakes er:

La Ginestraia Rivera Ligure di Ponente Pigato 2024 - 310,00 kr - lenke til vp

🔥 HUSK RABATTKODE "drueclasen" FOR 15% PÅ ALLE VINSKAP + GRATIS LEVERING PÅ TEMPTECH.NO.

Har du tips til hva/hvem vi skal snakke om? Eller et spørsmål? Send oss en mail på [email protected] :-)

Denne podcasten har vi stolt laget sammen med Temptech. Leverandør av vinskap for både store og små vinelskere, og elsket av både Rebbi & Chris.

Produsert av Willy Nikkers AS.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.