Assiettes et fourchettes avec Philippe Mollé

Assiettes et fourchettes no.106 avec Philippe Mollé


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Au sommaire de cette édition :

  • Le Marché de Saint-Lambert
  • Chocolatine : Une boulangerie d’exception bien cachée sur la Rive-Sud de Montréal
  • Un nouveau resto de tapas caribéen à Longueuil
  • Plein temps pour les fruits d’été


Philippe Mollé - Passionné du goût et du plaisir des arts de la table et de tout ce qui l’entoure. Depuis 40 ans au Québec, ce grand chef témoigne de l’évolution tant de la gastronomie, de l’alimentation et témoigne de son intérêt dans ce Québec en marche à la défense des petits producteurs.


Une réalisation de Bruno Guglielminetti

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Assiettes et fourchettes avec Philippe MolléBy Philippe Mollé