Au sommaire :

Jardin, ce qu’il en reste

Le succédané de crabe. Oui mais pas trop souvent

Pommes, les premières cueillettes 

Crème glacée, sorbet ou yogourt glacé?

Pas toutes à consommer de la même façon

Le goût de chacun. Bien différent en fonction de notre éducation 

Philippe Mollé - Passionné du goût et du plaisir des arts de la table et de tout ce qui l’entoure. Depuis 40 ans au Québec, ce grand chef témoigne de l’évolution tant de la gastronomie, de l’alimentation et témoigne de son intérêt dans ce Québec en marche à la défense des petits producteurs.

Une réalisation de Bruno Guglielminetti

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