Assiettes et fourchettes avec Philippe Mollé

Assiettes et fourchettes no.72 avec Philippe Mollé


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Au sommaire :

Faire des "crêpes repas" pas cher et toujours bon, des idées de recette: jambon, fromage, fruits de mer, poulet, végétarien etc..

Manger des omega 3 avec des sardines en conserves. Les meilleures sardines au monde

L’Afrique et sa cuisine, nouvelle tendance culinaire

La poire, ce fruit d’hiver méconnu


Philippe Mollé - Passionné du goût et du plaisir des arts de la table et de tout ce qui l’entoure. Depuis 40 ans au Québec, ce grand chef témoigne de l’évolution tant de la gastronomie, de l’alimentation et témoigne de son intérêt dans ce Québec en marche à la défense des petits producteurs.


Une réalisation de Bruno Guglielminetti

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Assiettes et fourchettes avec Philippe MolléBy Philippe Mollé