Au sommaire :

• Le potager personnel, une alternative à la vie chère
• Pourquoi la restauration n’intéresse-t-elle plus les nouvelles générations ?
• Les fruits en attente

Philippe Mollé - Passionné du goût et du plaisir des arts de la table et de tout ce qui l’entoure. Depuis 40 ans au Québec, ce grand chef témoigne de l’évolution tant de la gastronomie, de l’alimentation et témoigne de son intérêt dans ce Québec en marche à la défense des petits producteurs.

Une réalisation de Bruno Guglielminetti

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