Au sommaire :

• Ail des bois
• Les têtes de violon
• Le début des asperges
• Faire mûrir des avocats dans du papier journal
• La limonade bleue des 3 Lacs
• Prochains fruits sur le marché : les cerises et les fraises, puis les pêches et les abricots

Philippe Mollé - Passionné du goût et du plaisir des arts de la table et de tout ce qui l’entoure. Depuis 40 ans au Québec, ce grand chef témoigne de l’évolution tant de la gastronomie, de l’alimentation et témoigne de son intérêt dans ce Québec en marche à la défense des petits producteurs.

Une réalisation de Bruno Guglielminetti

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