Atar 360

En este episodio de ATAR360, Ariel Acosta-Rubio conversa con Tadeo y Mateo Acosta-Rubio sobre una de las preguntas más importantes de nuestro tiempo: ¿debemos tenerle miedo a la inteligencia artificial o aprender a utilizarla a nuestro favor?La conversación comienza analizando los riesgos de los nuevos agentes de inteligencia artificial, los llamados de compañías como OpenAI y Anthropic a establecer mayor regulación y el debate sobre qué puede ocurrir cuando estas tecnologías comienzan a operar con mayor autonomía.Pero el episodio va mucho más allá del miedo a la IA. También analizan por qué las grandes compañías tecnológicas quieren regulación, cómo podría afectar a startups y empresas pequeñas, la competencia entre modelos cerrados y modelos abiertos, y el enorme costo de desarrollar los modelos de inteligencia artificial más avanzados.Además, exploran una de las preguntas que más preocupa a trabajadores y empresarios: ¿la inteligencia artificial realmente va a eliminar nuestros empleos?La conversación aterriza esta idea al mundo de los restaurantes, franquicias y experiencia del cliente. ¿Tiene sentido reemplazar a una persona en un drive-thru con inteligencia artificial si la experiencia termina siendo peor?También cuentan cómo esa filosofía llevó a la creación de Clave, su startup de inteligencia artificial, nacida a partir de los problemas reales que encontraron operando negocios y franquicias.Un episodio sobre inteligencia artificial, regulación, automatización, negocios, emprendimiento, hospitalidad y el futuro del trabajo.Déjanos tu opinión en los comentarios.Dale LIKE y no olvides SUSCRIBIRTE a ATAR360.Sigue a nuestro Host Ariel Acosta-Rubio en Instagram:@arieltadeoacostarubiohttps://www.instagram.com/arieltadeoacostarubio/Síguenos en nuestras redes sociales:https://www.instagram.com/atar360podcast/facebook.com/profile.php?id=61556012784918&mibextid=LQQJ4dEste episodio es patrocinado por CHURROMANIA®www.churromania.comhttps://www.instagram.com/churromania/TIMESTAMPS00:00 ¿La inteligencia artificial nos va a controlar?05:00 ¿Por qué OpenAI y Anthropic quieren regular la IA?08:00 Cuando la inteligencia artificial falla en el mundo real10:30 ¿Por qué las grandes compañías quieren más regulación?13:00 El verdadero negocio detrás de los modelos de IA20:50 ¿La inteligencia artificial va a eliminar nuestros trabajos?23:00 Cómo encontrar el verdadero valor de la IA en un negocio25:00 Inteligencia artificial vs. experiencia humana34:00 Cómo nació Clave y su visión de la IA para empresas

En este episodio de ATAR360, Ariel Acosta-Rubio conversa con Julie Jeffries, una profesional y emprendedora cuya historia demuestra que una carrera no tiene que seguir un camino perfectamente lineal para convertirse en una vida llena de propósito.Desde sus primeros años en EY, pasando por marketing, knowledge management, estrategia corporativa y negocios internacionales, Julie construyó una carrera que la llevó a estudiar un MBA en la Ross School of Business de la University of Michigan, trabajar en proyectos internacionales y vivir experiencias profesionales en países como Sudáfrica, Inglaterra, Japón y Venezuela.A lo largo de la conversación, Julie comparte una de las filosofías que ha marcado su vida: no perseguir únicamente el dinero, sino buscar oportunidades que permitan aprender, crecer y vivir experiencias que quizás nunca vuelvan a presentarse.Una conversación sobre emprendimiento, mentoría, reinvención profesional, salud, curiosidad y la importancia de mantener la mente abierta ante las oportunidades que aparecen en el camino.Déjanos un like y no olvides SUSCRIBIRTE.Sigue a nuestro Host Ariel Acosta-Rubio en Instagram @arieltadeoacostarubiohttps://www.instagram.com/arieltadeoacostarubio/Síguenos en nuestras redes socialeshttps://www.instagram.com/atar360podcast/facebook.com/profile.php?id=61556012784918&mibextid=LQQJ4dEste episodio es patrocinado por CHURROMANIA®www.churromania.comhttps://www.instagram.com/churromania/TIMESTAMPS0:00 Trailer0:54 La historia de Julie Jeffreys y el inicio de su carrera2:30 La importancia de tener un mentor7:00 Regresar a EY y crear algo que todavía no existía14:00 Una oportunidad en Sudáfrica que cambió su perspectiva17:00 Por qué seguir oportunidades en lugar de perseguir dinero23:00 Venezuela, aprender español y mantener la mente abierta31:00 Cómo ayuda a estudiantes a entrar a la universidad35:00 De un curso de diseño a emprender en real estate39:00 Not Your Mama’s Vegetables y su transformación de salud59:00 El legado de Julie y sus consejos para la vida

In this episode of ATAR360, Ariel and co-host Andrea sit down with Josh Wilkie and Fabio Galarce, founders of OYSTERS, to explore how they turned an overlooked industry into one of the Gulf's largest oyster farming operations.

Josh and Fabio share how they built the company from the ground up, challenged misconceptions about Florida oysters, and created a business that combines farming, hospitality, logistics, and environmental restoration. They also explain how they raised over $1 million in funding, developed a premium brand, and grew the business without following the traditional path of the industry.

Throughout the conversation, they discuss entrepreneurship, fundraising, scaling a startup, building the right partnerships, and the mindset required to pursue ambitious ideas, even when others think they're impossible.

If you're interested in business, innovation, or sustainability, this episode is full of practical insights and lessons from founders who are redefining an entire industry.

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Timestamps:

00:00 Intro

01:27 Building OYSTERS

08:13 Creating an Oyster Brand

13:15 Raising $1M+

18:17 From Baseball to Founder

21:13 Winning Investors

26:05 Scaling the Farm

33:21 The Original Vision

37:12 The Future of OYSTERS

42:12 Entrepreneur Lessons

In this episode of ATAR360, we sit down with Frank Grande, Mergers & Acquisitions executive and former CEO of Quirch Foods, to uncover how he helped scale a family-owned food distribution company from $300 million to over $5 billion.Frank shares his insights on mergers & acquisitions (M&A), private equity, scaling a business, building leadership teams, preserving company culture during rapid growth, and how AI is changing the future of business.If you're an entrepreneur, founder, CEO, or business leader looking to grow your company, raise capital, or prepare for an acquisition, this episode is packed with practical lessons from someone who's done it at the highest level.Like this episode and don’t forget to SUBSCRIBE.Follow our host Ariel Acosta-Rubio on Instagram @arieltadeoacostarubiohttps://www.instagram.com/arieltadeoacostarubio/Follow us on social media:https://www.instagram.com/atar360podcast/facebook.com/profile.php?id=61556012784918&mibextid=LQQJ4dThis episode is sponsored by CHURROMANIA®[www.churromania.com](http://www.churromania.com)https://www.instagram.com/churromania/Timestamps:00:00 Building a $5 Billion Company01:25 From P&G to CEO04:55 Scaling Without Losing Culture08:33 Can a Business Survive Without Its Founder?11:38 Family Business & Succession17:45 Growing From $1B to $5B21:14 What Makes a Company Attractive to Buyers?27:51 Choosing the Right Investor33:09 Building Valuable Brands37:38 AI and the Future of Business

In this episode of ATAR360, Ariel Acosta-Rubio sits down with Daniel Díaz-Balart, an attorney and lobbying professional in Washington, D.C., for a conversation deeply shaped by public service, Cuban exile, and the legacy of a family that has been part of the political history of Cuba and the United States for several generations.Daniel shares his professional journey, from his early years as a prosecutor in Miami-Dade County and his subsequent legal practice to his transition into lobbying and the opening of his firm in Washington, D.C.A central part of the conversation is dedicated to his family. Daniel shares the story of his grandfather, Rafael Díaz-Balart, and reflects on the remarkable journey of his father, Congressman Lincoln Díaz-Balart, who arrived in the United States as a child and went on to represent his community in the U.S. Congress for 18 years.An episode about family, legacy, freedom, public service, and the importance of preserving history for future generations.Leave us a like and don’t forget to SUBSCRIBE.Follow our Host Ariel Acosta-Rubio on Instagram @arieltadeoacostarubiohttps://www.instagram.com/arieltadeoacostarubio/Follow us on social media:https://www.instagram.com/atar360podcast/facebook.com/profile.php?id=61556012784918&mibextid=LQQJ4dThis episode is sponsored by CHURROMANIA®[www.churromania.com](http://www.churromania.com)https://www.instagram.com/churromania/

En este episodio de ATAR360 recibimos a Rodrigo Arismendi, emprendedor venezolano de 19 años y fundador de Bemellou, una startup que busca facilitar el acceso al bienestar y la salud mental.

Rodrigo cuenta cómo sus propias experiencias con la presión, la ansiedad y la dificultad de dar el primer paso para pedir ayuda lo llevaron a crear una propuesta que combina peluches, una aplicación y una comunidad con herramientas de bienestar, ejercicios, psicoeducación y acceso a profesionales de la salud mental. El objetivo es hacer que cuidar la salud mental sea más accesible, cercano y fácil de incorporar a la vida cotidiana.

A lo largo de la conversación, Rodrigo también comparte cómo construyó la startup junto a otros cuatro fundadores, aprendió a programar para desarrollar la aplicación y logró hacer crecer el proyecto sin inversión externa. Además, habla sobre el modelo de negocio de Bemellou, su estrategia de marketing a través de creadores de contenido y su ambiciosa meta de lograr que más personas den el primer paso para mejorar su salud mental.

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Capítulos:

00:00 Rodrigo Arizmendi y su historia

02:30 Cómo empezó a emprender

08:55 El problema que quiere resolver

12:15 Cómo funciona la startup

20:00 Psicología, tecnología y el futuro del bienestar

28:10 Cómo financia su startup con 19 años

30:50 ¿Por qué cambiaron el nombre?

38:45 La visión de Bemellou para los próximos 10 años

45:50 Construir con propósito

48:20 ¿Un peluche mejora la salud mental?

53:10 Qué hace a un buen CEO

56:30 Emprender siendo joven

03:30 El consejo que todos deberían escuchar

En este episodio de ATAR360 recibimos a Eladio Roca, piloto de helicóptero venezolano y fotógrafo apasionado por la exploración. A lo largo de su carrera ha enfrentado emergencias, tomado decisiones bajo presión y recorrido rincones del mundo que muy pocas personas han tenido la oportunidad de conocer.

Eladio cuenta cómo descubrió su vocación desde niño, cruzando un río a escondidas para fotografiar helicópteros, y repasa algunos de los momentos más desafiantes de su carrera, incluyendo una falla de motor en Los Andes de Venezuela y su misión humanitaria en Jamaica tras el huracán Beryl. También comparte los lugares más impresionantes que ha conocido desde el aire, como el Salto Ángel y los tepuyes del Escudo Guayanés, además de las lecciones que la aviación le ha enseñado sobre la preparación, la responsabilidad y la importancia de nunca dejar de explorar.

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Capítulos:

00:00 ¿Dónde nació la pasión de Eladio por volar?

08:20 El camino para convertirse en piloto de helicóptero

15:00 ¿La regla de las 10.000 horas es realmente cierta?

19:50 Las historias más peligrosas de su carrera

33:50 Los lugares más impresionantes que esconde Venezuela

46:30 Lo que aprendió conviviendo con los Yanomami

51:10 Su conexion con la naturaleza

1:04:00 La impresionante historia de la Represa del Guri

1:17:00 Tres lecciones para vivir y nunca dejar de explorar

In this episode of ATAR360, we sit down with Matthew Vega-Sanz, entrepreneur and co-founder of Lula and Gail, to explore the journey behind building multiple companies alongside his twin brother, Michael.

What started as a college car-sharing app, described as "an Airbnb for cars" grew to hundreds of campuses across the United States. But when that business came to a halt, Matthew and Michael were forced to rethink everything.

In this conversation, Matthew shares the lessons learned through rejection, uncertainty, constant adaptation, and the mindset that helped him turn setbacks into new opportunities. We also discuss why the best founders don't fall in love with their ideas, they fall in love with the problems they're trying to solve.

If you're interested in entrepreneurship, resilience, and learning how to pivot when the original plan no longer works, this episode is for you.

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Timestamps:

00:00 - Why Was Outside the Classroom Better?

5:45 - How Lula started?

13:55 - 400 People Said No. Why Keep Going?

17:50 - What flipped the dynamic with the investors?

28:30 - Founder fund

34:28 - Real AI or Just Marketing?

36:00 - How you surround yourself with people smarter than you?

38:38 - Why He Chose Miami Over Silicon Valley

41:50 - Building a Business With Your Brother

47:00 - Business as a Sport

55:30 - How Do You Evaluate Intangibles?

En este episodio de ATAR360 recibimos a Romulo Lander, uno de los fundadores de RAH, una marca creada entre amigos que encontró una oportunidad en uno de los productos más virales del momento y apostó por una propuesta diferencial: chocolate 100% artesanal, elaborado a mano y enfocado en la máxima calidad.

Con tan solo 25 años, Rómulo nos cuenta cómo identificaron un nicho con alta demanda, construyeron una marca con identidad propia y tomaron la decisión de apostar todo por su emprendimiento. Si alguna vez te preguntaste cuándo es el momento de dejar de planear y empezar a ejecutar, este episodio es para ti.

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Capítulos:

00:00 - ¿Por qué Romulo hace lo que hace?

02:30 - Cómo el chocolate une a las personas

04:30 - Su entrada al mundo del e-commerce

07:14 - ¿Qué significa conectar personas para RAH?

09:50 - La verdad sobre lanzar un producto online

14:26 - El momento más difícil de su camino

17:09 - Emprender con amigos: lo bueno y lo malo

19:15 - ¿Qué es realmente la suerte?

23:46 - Emprendiendo desde los 15 años

28:29 - La mejor decisión de mi vida

30:00 - El consejo que le daría a cualquier joven emprendedor

35:26 - Así imagina RAH dentro de 5 años

46:00 - Lo que hace diferente a RAH

52:15 - 3 lecciones para emprender mejor

En este emocionante episodio de ATAR360, tenemos el honor de recibir a Luis Derlon, fundador de Derlon's Homey Kitchen, una línea de sopas y salsas 100% naturales, elaboradas con amor en Miami.Después de 30 años como ejecutivo de finanzas, Luis tomó una decisión que sorprendió a todos: dejarlo todo para seguir una pasión que nació en la cocina de su papá cuando tenía solo 7 años.En esta conversación, Luis nos habla de lo que realmente cuesta lanzar un negocio de alimentos en Estados Unidos, los obstáculos brutales del mercado americano, por qué se niega a usar químicos aunque eso limite su distribución, y cómo un consejo cambió toda su estrategia de un día para otro.Si alguna vez pensaste en convertir tu pasión en un negocio — o te preguntaste si ya es demasiado tarde para empezar — este episodio es para ti.Déjanos un like y no olvides SUSCRIBIRTE.Sigue a nuestro Host Ariel Acosta-Rubio en instagram @arieltadeoacostarubiohttps://www.instagram.com/arieltadeoacostarubio/Síguenos en nuestras redes sociales https://www.instagram.com/atar360podcast/facebook.com/profile.php?id=61556012784918&mibextid=LQQJ4dEste episodio es posible gracias a CHURROMANIA® — la franquicia de churros más exitosa del mundo.www.churromania.comhttps://www.instagram.com/churromania/Capítulos:00:00 — Por qué Luis hace lo que hace03:00 — De la banca internacional a las cocinas de Miami07:00 — El producto: 100% natural, cero conservantes14:00 — Cómo escalar un producto artesanal21:00 — Farmer's markets, televisión y redes sociales27:00 — Cómo hacer un pitch a inversionistas (según un experto en finanzas)40:00 — La lección más grande: aprender a escuchar57:00 — 3 consejos para todo emprendedor