La nutrition sportive joue un rôle essentiel dans la performance des athlètes, mais qu'en est-il du goût ? Dans cet épisode, nous explorons la marque française Baouw, qui révolutionne le monde de la nutrition sportive.
Fondée en 2016 par Gilles Galoux, Benoît Nave (nutritionniste) et Yoann Conte (chef deux étoiles Michelin), Baouw a pour mission de transformer le monde de la nutrition sportive en associant plaisir gastronomique et performance en pleine nature.
Découvrez leur gamme de barres nutritionnelles composées uniquement d'ingrédients biologiques et végétaliens de haute qualité : fruits, légumes, fruits secs, noix, plantes et épices - sans céréales raffinées ni additifs chimiques.
Nous aborderons également leur approche innovante de nutrition différenciée selon le genre : comme l'explique Benoît Nave, les besoins nutritionnels diffèrent entre hommes et femmes à activité égale, notamment en raison des différences de masse musculaire et de besoins en fer.
Les barres pour femmes sont ainsi enrichies en fer et minéraux tout en ayant une composition adaptée en glucides et lipides.
À travers le retour d'expérience concret d'un trailer sur le Nord Trail Mont de Flandres (42 km), nous verrons comment utiliser efficacement ces produits en course : alternance de barres salées et de purées énergétiques, avec une excellente digestibilité même dans des conditions difficiles.
Rejoignez-nous pour découvrir comment allier performance sportive et plaisir gustatif grâce à une nutrition sportive repensée.
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