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In dieser Folge analysieren wir mögliche Vorteile von Refeeds und Diätpausen:

• Was sind die Unterschiede?
• Was verspricht man sich davon?
• Werden Hormone, wie Leptin und Ghrelin, wirklich positiv beeinflusst?
• Reicht eine kurze Pause aus, um sich positiv auf diese Hormone auszuwirken?
• Oder braucht es längere Phasen mit Erhaltungskalorien?
• Gibt es positive Effekte auf den Grundumsatz?
• Wirken sich diese Pausen positiv auf die Psyche aus?
• Wann und wie man das Ganze sinnvoll in längeren Diätphasen einbaut?

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Wir analysieren, ob das Werbeversprechen "Elektrolyte hydrieren besser als Wasser" wirklich durch Studien belegt ist.

• Die Physiologie der Elektrolyte und der Wasserhaushalt
• Wie Dehydrierung und das Blutplasma beeinflussen
• Wie Elektrolyte das Blutplasma beeinflussen
• Der Einfluss von Elektrolyten auf die Rehydrierung
• Der Einfluss verschiedener Natriumkonzentrationen auf physiologische Parameter des Wasserhaushalts und des Herzkreislaufsystems
• Wirken sich Elektrolyte wirklich positiv auf die Leistungsfähigkeit aus? Wenn ja, aber welchem Wasserverlust und Sportdauer?
• Wann Elektrolyte wirklich Sinn ergeben: in Abhängigkeit von Sportdauer, Schweißverlust und Natriumverlust 

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In dieser Folge beantworten wir folgende 4 Fragen mit wissenschaftlichem Tiefgang für euch:

1) Carbs für Gesundheit vs. Performance

• Es geht nicht nur um Zucker
• Warum Ballaststoffe für Gesundheit UND Performance wichtig sind
• Warum die DGE zu Recht viele Kohlenhydrate empfiehlt
• Kontext: Qualität, Menge und Ziel sind entscheidend

2) Was macht ein gutes Sportgetränk aus?

• Verhältnis Glukose : Frkutose
• Welche Elektrolyte in welchen Mengen
• Maltodextrin vs. Maisstärke 
• Zu vermeidende Inhaltsstoffe
• Wann braucht man ueberhaupt ein Sportgetränk

3) "Can you outrun a bad diet"

• Kann man gesund sein, wenn man sich schlecht ernährt, aber viel Sport macht?

4) Gibt es neue vielversprechende Supplements?

• Taurin
• Capsaicin 
• Sekundäre Pflanzenstoffe

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• Wie Caro Pohle trotz spätem Einstieg den Weg in den Profi-Triathlon geschafft hat 
• Vom Schwimmen am Sportgymnasium bis zur internationalen Triathlon-Elite 
• Welche Herausforderungen und Rückschläge ihren Weg geprägt haben 
• Erfahrungen mit Bodyshaming und Kommentaren zum Körpergewicht im Nachwuchsleistungssport 
• Warum die Förderung von Leistungssportlern in Deutschland oft an ihre Grenzen stößt 
• Einblicke in Training, Alltag und die Anforderungen als Profi-Triathletin 
• Ernährung im Profi-Sport: Welche Probleme Caro in der Praxis hat und wie wir sie dabei unterstützen
• Vorbereitung auf ihre erste Langdistanz bei der "Challenge Roth"
• Saisonziele, Rennplanung und was 2026 für sie ansteht 

Infos zur Caro:
Caro - Instagram

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In this episode, I sit down with sports psychologist Simon Hartley to explore the critical role of the mental game in elite performance. 

We cover:

•  How elite athletes respond to setbacks and use them as fuel for growth 
•  Practical ways to build resilience and achieve consistent high performance 
•  What to do when motivation is low (and how to get it back) 
•  The key character traits of great leaders and coaches 
•  Why trust is the foundation of successful athlete–coach relationships 
•  The power of understanding and connecting to your personal “why”

About Simon:

 Simon is a sports psychologist (MSc) who has worked with elite athletes, including Olympic gold medallists, helping them perform under pressure and sustain success. He has also consulted for leading teams and organizations such as the Fiji Rugby Sevens, FC Bayern Munich, and adidas. 

• Learn more about Simon and his work
• Free resources to create world-class results

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In dieser Folge analysieren wir folgende Aspekte rund um das Thema kognitive Leistungsfähigkeit und Kreatin-Supplementierung:

• Physiologische Mechanismen: Wie soll Kreatin die Gehirnleistung unterstützen?
• Bessere Denkleistung am Arbeitsplatz?
•  Bessere Denkleistung nach Schlafentzug?
• Bessere Skill-Fähigkeiten (Passen, Dribbeln etc.) beim Sport?
• Schutz gegen neurodegenerative Erkrankungen, wie Alzheimer und Parkinson?

Deep-Dive Artikel mit allen Quellen:

• Zum Artikel

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Zusammen mit Prof. Dr. Kuehnle besprechen wir was hinter dem Begriff hochverarbeitete Lebensmittel (UPF) steckt und warum Definition aktuell so intensiv darüber wird?

 Einführung in die NOVA-Klassifizierung: 

•  Welche Lebensmittel gelten als hochverarbeitet? 
•  Wie funktioniert die Einteilung in Verarbeitungsstufen? 

 Kritische Einordnung: 

•  Wo stößt das NOVA-System an seine Grenzen? 
•  Welche wissenschaftlichen und praktischen Kritikpunkte gibt es? 
•  Gibt es alternative Ansätze zur Bewertung von Lebensmitteln?  
• Welche Verbesserungen bei der Lebensmittelkennzeichnung wären sinnvoll? 

Forschung: 

•  Lassen sich Lebensmittel überhaupt klar in „gesund“ und „ungesund“ einteilen? 
• Wie stark wird Forschung durch Geldgeber aus der Industrie beeinflusst?

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🎙️ In dieser Folge bei athlEATradio:

• 🤖 Wie viele Menschen KI bereits für Gesundheits- und Sportfragen nutzen – und warum?
• Ersetzt KI bald Trainer, Coaches oder sogar Gesundheitsexperten?
• Kann KI Ärztinnen und Ärzte bei Diagnosen wirklich ersetzen – oder „nur“ unterstützen?
• Wo liegen Chancen, wo klare Grenzen?

🔬 Konkrete Anwendungsbeispiele:

• KI in der Diagnostik
• KI in der Therapieplanung
• KI zur Leistungssteigerung im Sport

🏋️ Praxisbeispiele:

• Beispiel: KI-gestützte Trainingsplanung
• Beispiel: KI-gestützte Ernährungsplanung

🧠 KI als Tool für Coaches:

• Unterstützung bei Literaturrecherche
• Schnellere Analyse von Studien
• Entwicklung von Modellen & Systemen
• Strukturierung von Beratungsprozessen

⚠️ Aber auch:

• Wo KI gefährlich falsch liegen kann
• Warum Kontext, Erfahrung und kritisches Denken entscheidend bleiben

🎯 Zum Abschluss:

• Konkrete Tipps für eine sinnvolle und reflektierte KI-Nutzung im Gesundheits- und Leistungsbereich

Infos zu unserem Gast Pat Preilowski:

Diplom-Sportwissenschaftler und Gründer von Out Of The Box Science.

Pat arbeitet an der Schnittstelle von Wissenschaft und Praxis und unterstützt Coaches, Therapeut:innen und Teams dabei, Studien und Evidenz strukturiert, kritisch und anwendungsnah zu nutzen. Sein Fokus: Klarheit statt Hype – und Systeme, die evidenzbasiertes Arbeiten im Alltag wirklich praktikabel machen.

Mehr Infos zu der Arbeit von seinem Team findet ihr auf der Webseite: https://outoftheb-ox.de/

Und seinem Instagram-Kanal.

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 In this episode, I sit down with accomplished Scottish ultra-runner Anna Rutherford to explore what it really takes to perform at an elite level while balancing a demanding career and family life. 

Anna never originally set out to compete — yet she has gone on to push extraordinary physical and mental boundaries. We dive into her journey into ultra-running, the mindset that fuels her, and the practical strategies that allow her to sustain such high performance. 

In this conversation, we explore: 

• How she got into running — and why competition was never the original goal
• Breaking the record for running from Scotland’s East Coast to West Coast (212 miles / 342 km)
• What it took to win the Rat-Race-Ultra (100 miles / 160km)
• How she handles moments when her body shuts down and everything feels unbearable
• How she structures training around a hectic professional and family life
• Why she commits to 7–10 hour runs on Sundays
• Why working with a coach has never suited her
• How changing her nutrition transformed her wellbeing and performance
• The advantages of being a fat-adapted athlete
• And why that approach isn’t right for everyone

This is a conversation about grit, discipline, self-experimentation, and learning to trust your own body — whether you're chasing ultra distances or simply trying to perform at a higher level in your own life.

• BBC article about Anna breaking the Coast-to-Coast record
• BBC article about Anna winning the Rat Race 2-h ahead of the first male competitor

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Inhalt unserer Analyse der neuen US-Empfehlungen:

• Warum es generell schwierig ist Ernährungsempfehlungen auf Populationsebene zu erstellen
• Wie sehen die Empfehlungen aus - was ist neu?
• Fette: Gesättigte Fette - schlecht JA oder NEIN?
• Mehr Protein - sinnvoll JA oder NEIN?
• Carbs und Zucker 
• Unterschiede zwischen den optischen Empfehlungen und der schriftlichen Ausarbeitungen

Quellen:

• Die neuen US-Empfehlungen
• US-Empfehlungen: Schriftliche wissenschaftliche Ausarbeitung
• US-Empfehlungen: Anhang

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