Ornella, étudiante en CAP Pâtisserie au CFA Médéric est venue nous partager ses ressentis, ses questionnements et son déclic qui l'ont conduite à se réorienter après un parcours d'études "classiques". Après son bac, une prépa littéraire, et un Master à emlyon business school, elle choisit de se lancer dans l'aéronautique. Après un an d'activité, elle a profité du confinement pour se lancer dans la pâtisserie qu'elle affectionnait déjà en entrant en école.