🚛 Comment transformer une organisation mondiale grâce aux prévisions des ventes, au S&OP et à l'IBP ?
Dans ce nouvel épisode d'Au cœur de la Supply Chain, Juliette Rihal reçoit Nathalie Morandière, IBP Group Director chez Bonduelle. Après plus de 20 ans d'expérience dans la Supply Chain, notamment chez Mars puis Bonduelle, Nathalie revient sur un chantier de transformation majeur : la refonte complète des prévisions de ventes, la mise en place du S&OP puis le déploiement de l'IBP à l'échelle internationale.
Au programme :
- Comment Bonduelle est passée d'une prévision centralisée à une organisation décentralisée
- Les facteurs clés de succès pour améliorer la fiabilité des prévisions
- Les erreurs à éviter lors du déploiement d'un processus S&OP
- Comment embarquer le marketing, les ventes, la finance et la supply autour d'une même vision
- Pourquoi l'IBP est devenu un véritable outil de pilotage stratégique
- L'impact de l'IA, du climat et de la géopolitique sur les Supply Chains de demain
Un épisode riche en retours d'expérience concrets pour tous les professionnels de la Supply Chain, de la planification, des opérations ou de la transformation des organisations.
→ Juliette Rihal, co-fondatrice de Cogence Consulting :
- LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/juliette-rihal/
- Site web : https://www.cogence-consulting.com/
Chapitrage :
00:00 – Introduction & contexte
03:01 - 20 ans de Supply Chain : son parcours chez Mars et Bonduelle
05:23 - Passer de la Supply Chain à la Finance
08:36 - Pourquoi Bonduelle a repensé ses prévisions de ventes
10:28 - IA, machine learning et futur du Demand Planning
12:25 - Décentraliser les prévisions : succès et difficultés
15:23 - Les résultats : +20 à +30 points de fiabilité
17:34 - Mettre en place un S&OP quand tout est à construire
19:50 - Par quoi commencer pour lancer un S&OP efficace ?
21:53 - Les freins et résistances au S&OP
23:53 - Gouvernance, sponsor et conduite du changement
27:06 - Process avant outil : la stratégie Bonduelle
29:00 - À quoi ressemble une bonne réunion S&OP ?
31:14 - Déployer le S&OP à l'international
33:06 - Les conseils de Nathalie pour réussir un S&OP
36:11 - Quand passer du S&OP à l'IBP ?
38:32 - L'objectif de l'IBP : gagner en prédictabilité
41:02 - Comment fonctionne l'IBP chez Bonduelle
42:28 - Maintenir l'alignement entre stratégie et exécution
44:28 - Les KPI qui pilotent réellement la performance
47:12 - Le défi à venir : intégrer les enjeux B Corp
48:32 - IA, climat et géopolitique : les défis de demain
52:12 - Son obsession : les réunions sans décision
53:16 - La checklist qui a accéléré la transformation
54:39 - Le courage de décider dans l'incertitude
55:15 - Conclusion et enseignements clés
Définitions :
- S&OP : le S&OP ou Plan Industriel et Commercial en français vise à équilibrer l’offre et la demande. C’est un processus mensuel qui aligne la demande, l'offre et la finance sur un plan unique à moyen terme (12 à 24 mois). Il permet à l'entreprise d'équilibrer ses capacités et ses ventes tout en traduisant la stratégie en décisions opérationnelles.
- IBP : la planification intégrée de l’entreprise vise à aligner l'ensemble des fonctions de l'entreprise — commerciale, marketing, supply chain, production, achats, finance et RH — autour d'un plan unique. Il prend en compte 3 dimensions : la planification stratégique (lancements de produits, expansion géographique, fusions-acquisitions, investissements industriels), la planification financière (chiffre d'affaires, marges, EBITDA, cash-flow projetés), et l’exécution opérationnelle.
