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La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia, consciente de la importancia de mantener la seguridad y salud en el trabajo de los locales hosteleros, ha desarrollado junto a la Conselleria de Educación, Cultura, Universidades y Empleo de la Generalitat Valenciana la ‘Guía para gestionar la coordinación de actividades empresariales en hostelería’. Un documento para explicar detalladamente y con ejemplos prácticos cómo mantener buenas prácticas de Prevención de Riesgos Laborales cuando más de una empresa actúan simultáneamente en un mismo centro de trabajo.

La guía busca promover la gestión y la cultura preventiva en un sector en el que es habitual la concurrencia de empresas, cada una con funciones y riesgos específicos. Limpieza, seguridad, organización de eventos… El objetivo es evitar que la coincidencia de actividades alrededor de la restauración genere riesgos adicionales y asegurar que todas las partes implicadas cooperen, se informen mutuamente y actúen bajo instrucciones claras y coordinadas, tal y como exige la normativa vigente en Prevención de Riesgos Laborales.

El elemento central del manual es una guía para que el empresario del sector disponga de un procedimiento tipo que después pueda adaptar a cada escenario concreto. Está estructurado en cinco fases: Identificación – Evaluación e Información – Medios de Coordinación – Desarrollo de la actividad – Seguimiento/Revisión. Esta metodología permite al empresario aplicar un método sencillo y adaptable a cualquier situación. Cada fase se detalla con orientaciones prácticas cuyo propósito es facilitar la implantación del proceso de coordinación en los establecimientos hosteleros.

Con el fin de ilustrar su aplicación real, el manual incorpora un ejemplo práctico basado en uno de los casos más comunes dentro del sector: la intervención de personal de limpieza en un restaurante convencional. El ejemplo muestra cómo cumplimentar cada uno de los cinco pasos de la guía y qué aspectos deben considerarse para garantizar un desarrollo seguro de la actividad.

La publicación de este documento forma parte del compromiso de Hostelería Valencia por promover la cultura preventiva en el sector, una labor que la entidad lleva casi dos décadas desarrollando a través de su servicio de Prevención Mancomunado de riesgos laborales especializado en la actividad hostelera.

El lanzamiento de la guía se acompaña de material gráfico diseñado para facilitar su difusión. Todo el material estará disponible en los canales oficiales de Hostelería Valencia y en www.hosteleriavalencia.es

La muestra, disponible en el Espai D del Centre del Carme hasta el 11 de enero, es resultado del Plan de Asistencia de Artistas impulsado por el Consorci de Museus desde noviembre de 2024, que estabilizó más de 200 obras de arte. Según su director-gerente, Nicolás Bugeda, la exposición "constituye una acción de apoyo para dar voz a los artistas, visibilizando su situación y ofreciendo ayudas a la producción."

La radiografía del sector revela datos significativos: el 63% de los creadores permanecen en sus talleres, el 21% se ha reubicado y el 12% aún carece de espacio. Entre las transformaciones detectadas destacan mayor conciencia colectiva, exploración hacia lo digital y almacenamientos más seguros.

El proyecto se articula en tres audiovisuales donde los artistas relatan su experiencia en primera persona, complementados por un programa público de encuentros con agentes locales, nacionales e internacionales —incluyendo curadores de Madrid, Barcelona y Marsella— diseñado para abrir nuevas oportunidades de reactivación de sus trayectorias.

Este martes miles de personas saldrán a las calles de Valencia para volver a clamar contra una de las lacras que sigue manteniendo la sociedad actual: la violencia de género. Este 25 de noviembre se conmemora el Día Internacional para la Eliminación de esta violencia y las supervivientes ponen el foco en la misma cuestión: la importancia de denunciar.

Es el caso de Inma Cerdà. Ella sufrió maltrato físico y psicológico por parte de su exmarido durante 15 años, hasta que lo denunció en 2016. Tal y como relata en Más de Uno Valencia, tuvo que huir al interior de Castellón debido al miedo que le infundía su agresor. Asegura que hasta que no denunció "no vivía".

Este 2025 las organizaciones valencianas dedicadas a esta lucha ponen el foco en la violencia de género vicaria y en la zona cero de la DANA. Respecto a esta última cuestión, Virginia Sanchis, vicepresidenta de Alanna, afirma que el 60 % de las mujeres amparadas por el sistema VioGén de la provincia de Valencia se encontraban en los municipios afectados, por lo que piden una mayor prevención y protección frente a nuevas situaciones similares.