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Escucha el especial de innovación dedicado a analizar y hacer balance del proyecto INNDIH (European Digital Innovation Hub de la Comunidad Valenciana), la principal apuesta regional para acelerar la digitalización de pymes y administraciones públicas.

El consorcio está formado por 48 entidades, entre ellas universidades, centros tecnológicos, institutos de investigación, asociaciones empresariales y administraciones, liderado por ITI y promovido por la Agencia Valenciana de Innovación (AVI) con un presupuesto de 5,5 millones de euros para los próximos tres años (2023-2025), cofinanciados por la Unión Europea a través del programa Europa Digital.

En el programa especial han participado Gonzalo

Hiro se ha convertido en uno de los nombres imprescindibles del panorama gastronómico valenciano. Situado en pleno centro de la ciudad, este restaurante ofrece una propuesta de alta cocina japonesa con alma mediterránea, donde tradición, innovación y producto se combinan para crear una experiencia única.

Bajo la dirección del chef Andrés Pereda, con amplia experiencia en templos gastronómicos como Kabuki y Komori, y la elegancia en sala de Hiromi Okura, Hiro es una declaración de intenciones: máximo respeto por la técnica japonesa y una apuesta decidida por ingredientes de temporada del Mediterráneo.

El espacio refleja ese mismo espíritu: una barra japonesa de ocho asientos frente a cocina abierta, perfecta para ver en directo la precisión y el arte culinario, y un salón sobrio y elegante que invita a disfrutar sin prisas, tal y como explica Pereda en Más de Uno Valencia.

Conversamos con Irene Gallego, psicóloga especializada en violencia filio-parental y directora territorial de la Fundación Amigó en Madrid. Esta entidad, cercana a Caixa Popular, trabaja en un programa basado en la intervención familiar ante el conflicto familiar, apostando por la familia como el mejor espacio educativo y socializador.