In dieser Folge der Hochschulkiste spricht Boryana Ivanova mit der Stimme hinter @tasteofaugsburg über ihren Weg zum digitalen Food-Guide für die Fuggerstadt. Das Gespräch beleuchtet, wie aus einer Leidenschaft für gutes Essen ein erfolgreiches Projekt wurde, nach welchen Kriterien die besten Restaurants ausgewählt werden und wie viel Arbeit wirklich hinter einem einzelnen Post steckt. Zudem gibt es exklusive Geheimtipps und einen Blick auf die aktuellen Food-Trends, die Augsburg gerade bewegen.

Themen:

00:00 – 01:03 Begrüßung & Einleitung: Essen im stressigen Studienalltag und Foodtrends in Augsburg

01:04 – 02:01 Vorstellung Gast: Sheva stellt sich und die Entstehungsgeschichte ihres Foodblogs "Taste of Augsburg" vor

02:02 – 03:14 Aktuelle Foodtrends

03:15 – 04:09 Hinter den Kulissen: Wie werden Restaurants ausgewählt?

04:10 – 05:33 Studi-Favoriten: Empfehlungen für Cafés und Restaurants

05:34 – 07:17 Preis-Leistung & Events

07:18 – 08:16 Tipps für Studenten: Wo man am besten alleine essen gehen kann

08:17 – 09:33 Augsburger Viertel: Kulinarische Highlights in Lechhausen vs. das Angebot im Herrenbach

09:34 – 11:21 Ernährungstipps fürs Lernen

11:22 – 13:10 Snacks & Mealprep

13:11 – 15:00 Trend-Check

15:01 – 16:35 Prüfungsfood & Günstige Basics

16:36 – 19:09 Alltag als Food-Influencer

19:10 – 21:54 Content-Erstellung

21:55 – 23:01 Peinliche Erlebnisse

23:02 – 25:07 Umgang mit Kritik

25:08 – 28:51 Social Media & Trends

28:52 – 31:25 Digitale Präsenz

31:26 – 33:51 Privates & Plattformen

33:52 – 36:02 Comfort Food & Favoriten

36:03 – 38:53 Entscheidungsrunde

38:54 – 40:42 Abschluss-Tipps

40:43 – 41:25 Verabschiedung und Outro