Autour du Cacao - Le podcast qui va au-delà du chocolat.

À l’occasion du Salon de l’Agriculture et des Ressources Animales (SARA 2025), Autour du Cacao donne la parole à Cinthia Aka, responsable partenariats à l’Initiative Internationale pour le Cacao (ICI).

Dans cet épisode spécial, elle revient sur :

• les enjeux sociaux majeurs dans les communautés cacaoyères,
• les efforts de lutte contre le travail des enfants,
• l’importance de la traçabilité sociale et du suivi communautaire,
• et les outils concrets déployés par ICI pour accompagner les coopératives, les marques et les partenaires du secteur.

Un échange essentiel pour mieux comprendre les réalités humaines derrière la filière cacao.

Pour ouvrir cette série, Autour du Cacao  donne la parole à Axel Emmanuel, figure emblématique de la filière ivoirienne. Dans cet épisode, il nous partage sa vision du cacao comme levier de transformation économique et culturelle en Afrique de l’Ouest.

Au micro, il aborde :

• les limites du modèle d’exportation brute,
• l’urgence de structurer une filière locale de transformation,
• le lien entre identité, valeur ajoutée et souveraineté,
• et le rôle clé des artisans, des PME et des jeunes entrepreneurs.

Un regard lucide et engagé sur un secteur en transition.

🎧 Autour du Cacao — Le podcast qui va au-delà du chocolat.

📍 Enregistré à Abidjan

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Dans ce hors-série enregistré à l’occasion du Salon de l’Agriculture et des Ressources Animales (SARA 2025), Autour du Cacao vous emmène au cœur d’un modèle rare de valorisation locale du cacao.🌿 Direction la plantation Nouvelles Siat, 260 hectares de cacao irrigué où la transformation commence dès la pulpe.🎙️ Notre invité : Cédric, directeur du site, nous parle de leur production de jus de cabosse fermenté et de gelée de cacao artisanale, deux produits encore trop méconnus du grand public.Un format court, mais dense — à écouter pour repenser le cacao au-delà du chocolat.⸻🔗 Pour en savoir plus : LinkedIn – Willy Gabriel Mboukem🎥 YouTube : Autour du Cacao📬 Contact : [email protected]#Cacao #SARA2025 #TransformationLocale #GeléeDeCabosse #Agroinnovation #AutourDuCacao

Je vous emmène aujourd’hui à Bouaflé, où le cacao Nzue est transformé grâce à COVIMA.
Un exemple concret de valorisation locale capté lors du SARA 2024 à Abidjan.