Anders går över ris efter vatten för att laga en krämig men ändå spänstig risotto medan Jonas går vilse i risets kulturbotaniska historia.

Avs 1: Risotto på grön sparris - Sa du Carnaroli?

<p>Il Podino är en Italiensk matlagningspod på svenska, med kocken Anders Strand och journalisten Jonas Malmborg. Med mycket humor och värme lagar de Italiensk mat från grunden. Il Podino tar matlagning på blodigt allvar men är garanterat fritt från pretentiösa matlagningstrender och kökspennalism. Matlagning är kul och mat är mer än bara mat.</p>

Education

Il Podino är en Italiensk matlagningspod på svenska, med kocken Anders Strand och journalisten Jonas Malmborg. Med mycket humor och värme lagar de Italiensk mat från grunden. Il Podino tar matlagning på blodigt allvar men är garanterat fritt från pretentiösa matlagningstrender och kökspennalism. Matlagning är kul och mat är mer än bara mat.

Share Avs 1: Risotto på grön sparris - Sa du Carnaroli?

Sign up to save your podcasts

Avs 1: Risotto på grön sparris - Sa du Carnaroli?

Avs 1: Risotto på grön sparris - Sa du Carnaroli?