Baccala veneziana mantecato – torsk på Italien
Anders lösgör sig ur den toscanska myllan och går till botten med en sydeuropeisk klassiker. Jonas berättar den rafflande historien om hur en norsk torsk simmade in i Venedigs kanaler.

Baccala veneziana mantecato – torsk på Italien Anders lösgör sig ur den toscanska myllan och går till botten med en sydeuropeisk klassiker. Jonas berättar den rafflande historien om hur en norsk torsk simmade in i Venedigs kanaler.

Avs 15: Baccalà mantecato alla veneziana – Torsk på Italien.

<p>Il Podino är en Italiensk matlagningspod på svenska, med kocken Anders Strand och journalisten Jonas Malmborg. Med mycket humor och värme lagar de Italiensk mat från grunden. Il Podino tar matlagning på blodigt allvar men är garanterat fritt från pretentiösa matlagningstrender och kökspennalism. Matlagning är kul och mat är mer än bara mat.</p>

Education

Il Podino är en Italiensk matlagningspod på svenska, med kocken Anders Strand och journalisten Jonas Malmborg. Med mycket humor och värme lagar de Italiensk mat från grunden. Il Podino tar matlagning på blodigt allvar men är garanterat fritt från pretentiösa matlagningstrender och kökspennalism. Matlagning är kul och mat är mer än bara mat.

Share Avs 15: Baccalà mantecato alla veneziana – Torsk på Italien.

Sign up to save your podcasts

Avs 15: Baccalà mantecato alla veneziana – Torsk på Italien.

Avs 15: Baccalà mantecato alla veneziana – Torsk på Italien.