某某餐廳爆發食物中毒、學校營養午餐出問題,或是吃完東西後出現腹瀉、發燒、嘔吐等症狀?而在這些食物中毒事件背後,經常會出現一個熟悉卻又陌生的名字——沙門氏菌。
到底什麼是沙門氏菌?為什麼一顆沒煮熟的蛋、一塊處理不當的雞肉,甚至是一份看起來新鮮的沙拉,都有可能成為感染來源?感染之後只是拉肚子這麼簡單嗎?哪些人屬於高風險族群?又該如何預防,才能避免病從口入?
在今天的節目中,我們從它的傳播途徑、常見症狀、診斷與治療方式,到日常生活中的預防重點,用最簡單易懂的方式,幫助大家守護自己與家人的健康。
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