八竿子姐妹的咖啡酒馆

咖啡在云南有100多年了，它见证着云南，见证着从腾冲到黑河的整条胡焕庸线上的社会与人文。

影像是最好的纪录，跟着单总一起寻味美食，品味云南咖啡，体味影像背后的故事。

👂本期你会听到：

02:19  当美食记者会让人变得更快乐吗？

03:30  云南傈僳族的蚂蚁卵好吃吗？

05:50  拍美食归根结底是在拍什么？

06:40  寻味咖啡豆：云南十大咖啡庄园之旅

08:10  “尤利卡金奖”老树咖啡认养计划

12:41  深圳庭院种咖啡树的意趣

14:42 inspiring moment：咖啡的奇妙体验

16:15 I have a dream:用摄影纪录当代「胡焕庸线」的社会人文现状

🙎本期嘉宾：单增辉

南友圈执行副总裁，锡夷品物主理人。曾任南都metro视觉总监、《南都空港》专栏作者，现为自由摄影师、策展人。2019年开始在云南寻找咖啡豆，2022年正式投身咖啡业务。

🎙️本期主播：

lisa & 绿豆

✂️剪辑：

lisa & 绿豆

🎵音乐：

1.斯卡布罗集市

2.凡人歌

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🍠八竿子姐妹

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ACE，国家地理纪录片摄影师、蕉下摄影师、户外重度爱好者、【八竿子姐妹】02嘉宾

ACE是我认识国内玩露营最疯的伙伴，他曾经是纪录片拍摄者，工作需要上冰川，下火山...在极端的环境里穿梭..还不忘来一杯咖啡的他。

我们经常在一起交流一些咖啡的好玩事儿 。也跟着他学到了很多户外冲咖啡的小技巧。这次也借着聊播客的时机，把他们都记录下来。

【时间轴】

01:58 ACE的简单介绍

02:53上个火山，当然得来杯咖啡回魂

10:44  就着冰川水煮个咖啡

14:33 轻量化户外怎么喝咖啡？（附小技巧&工具推荐）

22:33 人生的第一杯咖啡竟然是雀巢咖啡煮燕麦

28:17 去保山拍摄，顺便领养了颗瑰夏咖啡树

29:45 喝到最有意思的咖啡 & 印象最不好的咖啡& 最上头的瞬间

39:22  喜欢拍摄纪录片充满野味的ACE

42:30ACE态度-展示美好？真实？

【本期配图】

1.ACE位于埃塞俄比亚的尔塔阿雷火山（Erta Ale）拍摄

2.尔塔阿雷火山（Erta Ale）高温

3.在冰川上,能冲一杯挂耳的工具

4.很有意思的气弹咖啡

5.在勒多曼因冰川

6.一些其他的记录

别多想，这就是ACE本人了hhhh

本节目由八竿子姐妹出品
主播：绿豆、Lisa嘉宾：ACE
剪辑：绿豆

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视频号-绿豆和Lisa

【本期配乐】

像你在的时候一样-21st Century Schizoid Man

In Viaggio Verso lAlba - Andrea Musci

Once Upon a Dime - Joley

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【本期嘉宾】

猫弟，独立侍酒师 | 猫弟酒局主理人 | 葡萄酒买手

一个<逃离大厂>每周做酒局的酒学徒，只为在葡萄酒世界中与同好相遇，分享美酒知识与品鉴的喜悦。

【时间轴】

03:34 通过热爱熬过一个行业的高峰、低谷期

04:46 葡萄酒学习的几个关键阶段

05:24 团建去葡萄牙，第一次喝到好喝的葡萄酒是什么体验？

06:36 新西兰产区打工度假后，就想去全世界各地的产区走一走

08:26 葡萄酒的世界足够大，可能我们活的还不够长

10:19 对葡萄酒从热爱到去魅，怎么寻找新的价值感？

14:55 国内新锐酿酒师的选择：做符合大众需求的酒，还是坚持打造自己的风格？

17:20 博纳佰馥的「风土哲学」

23:52 “国内葡萄酒定价，小红书博主说了算？”

25:20 “我始终相信，每个人对于葡萄酒的判断一定是准确的”

29:32 “60岁，我想做一名酿酒师”

33:34 每期环节：inspring moment

1）酿酒师是理解葡萄的一生的

2）真正的老饕是建立一种对葡萄酒生命力的认知

-本节目由八竿子姐妹出品-

本期主播：Lisa

剪辑：Lisa

配乐：Lisa/绿豆

音乐来源：剪映-mystery of love

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这是一档线下喝咖啡，线上聊天的节目，由八竿子姐妹Lisa和绿豆主持。

每期邀请一位咖啡/葡萄酒的资深从业者或跨界爱好者，聊聊从咖啡、葡萄酒里看到的更大的世界。

# 推杯换盏间，发现真诚与热爱 #

本期主播：Lisa/绿豆

配乐：Lisa

bgm：古巴咖啡馆

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