白蘿蔔在烹調中應用廣泛，營養價值豐富，幫助消化、增強免疫力、防癌好處不少。白蘿蔔的選購方法和保存技巧是關鍵，只有選擇到新鮮、肉質紮實的蘿蔔，才能充分享受它的美味和營養，歡迎收聽《蔬果家庭》。