在多雨、濕度高又靠海的台灣，白鐵與黑鐵的差異直接影響耐用度。白鐵（不鏽鋼）含鉻，抗腐蝕，304、316等級在廚具、衛浴和公共設施中較常見，沿海地區以316較穩定；黑鐵為低碳鋼，易生鏽，需防銹塗層與定期維護。長期成本：初期雖低，但日後維修與替換成本往往高於選用白鐵。選對材質，才能在台灣的潮濕環境中穩妥使用。在政府與建商的專案中，白鐵材質常用於管路與裝修，能提高耐久度與回收價值。

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