Baie par baie, c'est un aperçu du domaine Garcia, fondé en 2016 par le bien nommé minéral-végétal Pierre-Olivier Garcia, aka P-O pour les intimes. Un "jeune" passionné de vin, qui s'est lancé en plein cœur de la Côte de Nuits bourguignonne dans une démarche bien moins classique que ces voisins, articulant traitement respectueux de la terre, consignes de coupe en anglo-danois et gros rap dans le Vito.
Et forcément quand on parle de vin, y'a vendanges qui va avec. Pour les 3 premiers épisodes de cette cuvée, Antoine le rookie, William la légende et Mikkel la danish machine vous embarquent dans l’ambiance du mois de septembre. Ils racontent leurs premières fois avec le sécateur, les mystères de la cuverie et les vertus de la méditation raisin par raisin. Des instants de discussions, entre deux coupures aux doigts, autour des bouteilles mais surtout du sens du collectif et du partage.
Remerciements : P-O, Lauriane, Nico, Ella, Jeanne, Nico, Loulou, William, Mikkel, Tavs, Antoine, Mathias, et toute.s les autres ...
Illustration : Tommy
Réalisation : Lucas Martinet
