Food&Agribusiness

Bakers Best: Jenever brouwen om broodverspilling tegen te gaan


Listen Later


Wat te doen met oud brood? Chris Rijkenberg

en Nico Commandeur van Bakers Best bedachten een jenever dat gemaakt wordt van
brood. Het brood blijft aan het eind van de dag over bij de bakkers, waardoor
het waarde verliest. De mannen willen daarom het eeuwige leven aan brood geven
door het als basis voor jenever te gebruiken. Chris: “Omdat ik uit een
bakkersfamilie kom en de bakkersopleiding heb gedaan weet ik hoeveel energie er
in brood zit om het te maken. Dan is het zonde om zoveel weg te gooien.” 

In deze derde aflevering van de serie ‘De Kliekjesketen’

verteld Chris wat de jenever zo uniek maakt en wat voor samenwerkingen zij
aangaan met Bakers Best.

...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

Food&AgribusinessBy Misset Uitgeverij