Le gaspillage alimentaire ce n'est pas uniquement chez toi ou au restaurant, mais bien au niveau de toute la chaine alimentaire. 

Dans cet épisode, j'ai eu la chance d'interroger Jean-Charles CATTEAU expert sur les questions du gaspillage. Il est notamment intervenu en tant qu'expert lors de la création du pacte des dates courtes, initiative lancée par To good to go. 

Ensemble on découvrira beaucoup les causes, chiffres, origines et impacts que peut avoir le gaspillage alimentaire.