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Balance ta food #4 Dates de péremption, peut-on manger un produit périmé ? (Jean-Charles CATTEAU, expert en gaspillage alimentaire)
J’ai mangé un yaourt nature 6 semaines après sa date de péremption, et vous ne devinerez pas ce qu’il s’est passé … La réponse dans le nouvel épisode de balance ta food.
Dans cet épisode on retrouve Jean-charles Catteau, expert sur les questions du gaspillage alimentaire.
Date limite de consommation (DLC), Date de durabilité minimale (DDM : anciennement DLUO), DCR (Date de Consommation Recommandée) sont des termes qui n’auront plus de secret pour vous après avoir écouté cet épisode.
On a également parlé du pacte des dates de consommation initiative portée par To good to go et signé par de nombreux acteurs de notre alimentation. L’objectif de ce pacte ? Clarifier la signification des dates de consommation, les harmoniser, et réduire le gaspillage alimentaire causé par ces mêmes dates.
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By Yousra KouakouaJ’ai mangé un yaourt nature 6 semaines après sa date de péremption, et vous ne devinerez pas ce qu’il s’est passé … La réponse dans le nouvel épisode de balance ta food.
Dans cet épisode on retrouve Jean-charles Catteau, expert sur les questions du gaspillage alimentaire.
Date limite de consommation (DLC), Date de durabilité minimale (DDM : anciennement DLUO), DCR (Date de Consommation Recommandée) sont des termes qui n’auront plus de secret pour vous après avoir écouté cet épisode.
On a également parlé du pacte des dates de consommation initiative portée par To good to go et signé par de nombreux acteurs de notre alimentation. L’objectif de ce pacte ? Clarifier la signification des dates de consommation, les harmoniser, et réduire le gaspillage alimentaire causé par ces mêmes dates.