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Balance ta food #5 Le gaspillage alimentaire en supermarché, ce que l'on ne vous dit pas ... (Thomas Pocher, directeur de supermarché)
E.Leclerc refuse la vente ou le don de ses produits non conformes en sortie d’usine.
Pourquoi ? Comment changer cela ?
Aujourd’hui, le monde a bientôt atteint son seuil critique d’exploitation.
Du champs à l’usine, en passant par le supermarché, 90% des français sont soucieux du gaspillage alimentaire. Mais qu’en est-il des supermarchés ?
Comment gèrent-ils le gaspillage alimentaire?
Le font-t-ils bien ?
Est-ce réglementé ?
C’est les questions auxquelles nous répondons dans ce nouvel épisode avec Thomas Pocher directeur du supermarché E.Leclerc à Templeuve et créateur du premier drive piéton en France.
Il nous dévoilera les coulisses du gaspillage alimentaire, nous donnera des conseils et les outils pour limiter le gaspillage alimentaire en supermarché.
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By Yousra KouakouaE.Leclerc refuse la vente ou le don de ses produits non conformes en sortie d’usine.
Pourquoi ? Comment changer cela ?
Aujourd’hui, le monde a bientôt atteint son seuil critique d’exploitation.
Du champs à l’usine, en passant par le supermarché, 90% des français sont soucieux du gaspillage alimentaire. Mais qu’en est-il des supermarchés ?
Comment gèrent-ils le gaspillage alimentaire?
Le font-t-ils bien ?
Est-ce réglementé ?
C’est les questions auxquelles nous répondons dans ce nouvel épisode avec Thomas Pocher directeur du supermarché E.Leclerc à Templeuve et créateur du premier drive piéton en France.
Il nous dévoilera les coulisses du gaspillage alimentaire, nous donnera des conseils et les outils pour limiter le gaspillage alimentaire en supermarché.