Developper une activité économique en luttant pour une cause noble ? Oui, c'est possible !

C'est d'ailleurs ce qu'ont décidé de faire Jean Moreau et son associé Baptiste Corval, en 2014 en créant Phenix puis quelques années après l'épicerie nous anti-gaspi.

Le concept ? Lutter contre le gaspillage alimentaire en déployant diverses solutions pour les industriels et le grand public.

L'une de leur mission est de proposer des paniers surprises anti-gaspi pour les particuliers à récupérer chez les commerçants.

Aujourd'hui, Phénix c'est plus de 120000 repas sauvés quotidiennement et l'ouverture de 25 épiceries Nous anti-gapsi.

Durant cet épisode avec Jean, on découvrira les solutions qu'ils ont déployées, l'impact et les perspectives sur le long terme de leur ambition.

Merci à Jean et à son équipe pour l'accueil chaleureux et le temps consacrés.

Mots clés: food, alimentation , gaspillage alimentaire, écologie, économie, développement durable