Cozido, na pamonha, no bolo, na canjica ou onde você preferir. Fato é que o milho é um dos queridinhos das festas juninas. No Nordeste, a produção do item é liderada pela Bahia. O estado ainda ocupa a sexta posição no ranking nacional, segundo estimativa da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) para a safra de 2022/2023.