《选择“不吃什么”比选择“吃什么”更重要! --揭秘孩子爱生病的背后真相》
我是西安邦尼康小儿推拿咨询有限公司的王淑英,从事小儿推拿临床和儿科临床营养多年,在工作中发现小儿的疾病和家长的喂养有很大关系,家长错误的营养理念和误区导致孩子反复生病,生病之后又缺乏必要的医学常识,让孩子的身体被过度治疗,严重受到伤害甚至残疾?今天我们从饮食入手,揭秘孩子爱生病的背后真相。
二、常见的营养观点
1、多吃肉有营养长得高
2、多喝牛奶有利于补钙
3、睡前一杯奶有利于睡眠
4、多吃鱼的孩子聪明
5、多吃水果促进代谢
5、多喝酸奶帮助吸收
6、孩子生病了要多吃点好东西补补。
三、和吃关系最密切的疾病有哪些呢?
所有的病都和吃有关,但是这些病和吃更密切。像腺样体肥大、哮喘、鼻炎、便秘、反复发烧、发热惊厥、肥胖、抽动症、支气管炎咳嗽等
中医认为,正气存内,邪不可干!什么是正气,就是中气,就是脾胃之气,脾胃一伤百病生。脾胃的健康与否和每天的饮食有重要关系。
四、解密爱生病的真相
孩子爱生病真相一:吃多了会得病!
“多”的含义:
1、一种是能看到的“多”,食物份量多、体积大,真的给孩子吃多了。
2、一种隐藏的“多”,食物本身热量高。不易被发现。
例:国外奶粉、蛋糕、巧克力等
营养学判断食物热量的标准:
如何判断食品能量的高低?
小于40kcal(167kJ/100g)为低能量食品
高于400kcal(1670kJ/100g)为高能量食品
如何判断高蛋白食品?
如果每百克食品(固体)中蛋白质含量大于或等于≥ 12克,或每百毫升食品(液体)中含量≥6克,则该食品可以声称为“高蛋白”食品。
如何判断低脂肪食品?
低脂肪食品要求每100克食品中的脂肪含量≤ 3克或100毫升食品中≤ 1.5克。
临床特征:舌苔厚,手心热,腹部胀,有口气,大便臭或便秘、睡眠不安。
易发疾病:积食发烧、咳嗽、扁桃体发炎等,
建议:对于这些病,家长无需焦虑,及时采取通便的手法清胃经、清大肠、退六腑配以中成药七珍丹或健儿药丸让其通便,病情立即好转。
【邦尼康案例分析】:
【案例1】小宝,女,11个月,临床特征:肌肉松软,自半岁以来,每月都会患支气管炎,痰多咳嗽。家长很焦虑,一直喂养清淡、未加肉蛋等肥甘厚腻的食物,为什么还是爱生病?经过与家长沟通,孩子一直喝的是德国奶粉。分析:考虑奶粉热量高,脂肪含量高,孩子不能完全消化吸收导致。国外奶粉一般分本土奶粉和进口奶粉,建议换奶粉。
【案例2】毛毛,男,两岁,临床特征,身材瘦小,口水严重,除了每天正常饮食,还要喝800毫升奶,家长认为牛奶补钙,多喝牛奶能长个,为什么吃这么多,孩子不仅不长个还很瘦?。
分析:这个孩子每天所摄取的热量远远超过了他一天代谢所需要的热量,严重增加了脾胃负担,造成脾虚不能摄津,口水外流,大量营养流失。
建议:孩子的生理特点是脏腑娇嫩,脾胃尚在发育之中,三分饥保平安。
孩子爱生病真相二:吃错了会得病!吃了不该吃的食物
第一种情况:食物过敏---是一种速发过敏反应:
每当食用某种食物后就会引发一些不适,如腹泻、呕吐、长荨麻疹或湿疹、支气管哮喘等,严重时还会引起呼吸困难,甚至危及生命。
案例:宝宝
(一)容易引起过敏的食物:
牛奶、鸡蛋、花生、坚果、小麦、大豆、鱼和贝类。
(二)邦尼康案例:
【案例3】女宝,捷捷,出生剖腹产,第一口奶是奶粉,出生后以后,有湿疹,皮肤干燥。一直食物规避,二岁生日,吃了含有牛奶的蛋糕和蛋挞,当夜发高烧40度,经医院检查,过敏引起。
【案例4】依依,3岁,患下鼻甲肥大,整日鼻涕多,来邦尼康调理,三日基本好转。家长连续两天给吃樱桃,两天合计40多个,鼻涕加重。后停了樱桃,鼻涕无。
【案例5】豆豆,男孩,3个多月大,出生后是人工喂养为主,一直腹泻,用了思密达等止泻药无效,来邦尼康调理中心,怀疑过敏,建议去医院检查,是牛奶过敏,孩子是进食了配方奶粉引起的过敏性肠炎,改用部分水解蛋白配方奶粉后,推拿配合食疗,两次就好了
提醒:对于食物过敏的孩子,选择不吃什么比选择吃什么更重要!
第二种情况:食物不耐受---是一种延迟过敏反应
食物不耐受指的是人的免疫系统把进入人体内的某种或多种食物当成有害物质,可引起所有组织发生炎症反应,并表现为全身各系统的症状与疾病。
(一)危害:诱发的慢性疾病、多病体质、易病体质
1、消化道:腹痛、腹泻、口臭、口腔溃疡、经常性干呕、腹胀等;
2、皮肤: 湿疹、荨麻疹、痤疮等;
3、神经: 头晕、头痛、偏头痛、睡眠障碍等 ;
4、精神:焦虑、忧郁、注意力涣散、暴躁易怒、坐立不安 等;
5、呼吸:哮喘、慢性咳嗽、慢性鼻炎、鼻窦炎等;
6、肌肉关节:关节炎、关节疼痛等;
7、泌尿生殖:尿频、尿急等;
8、心血管:胸部疼痛、高血压、心律不齐、心率过快等;
其他:体重快速变动、高血糖、肥胖、磨牙等
(二)通常做的食物不耐受14项检测
牛肉 鸡肉 鳕鱼 玉米 螃蟹 鸡蛋 蘑菇
牛奶 猪肉 大米 虾 大豆 西红柿 小麦
(三)邦尼康案例:
【案例6】肉肉,六岁,反复感冒,咳嗽,有鼻炎,早晚咳嗽,每次医生都会让打头孢消炎,这次治好了,下个月又病了,经朋友介绍来邦尼康调理,经询问,孩子喜食肥甘厚腻,怀疑过敏性咳嗽。建议作食物不耐受检查,对蛋、牛奶、大豆、小麦严重不耐受,食物规避配合推拿,调理了两个疗程,症状消失。
【案例7】果果,从八个月起,20天一次扁桃体发炎,采用过西医、中药、灌肠治疗,但仍然是月月生病。后来在推拿过程中,了解到这个孩子每天都吃牛奶和鸡蛋,建议检查食物不耐受,发现鸡蛋、牛奶严重不耐受。鸡蛋、牛奶忌嘴后配合推拿,孩子的身体越来越好。
【提醒】:食物吃对了是营养,吃错了是毒药!
第三种情况:反营养物质
反营养物质是人们在食品加工过程中故意添加进去的化学物质,如谷物和肉类中的杀虫剂、抗生素和激素残留它们能够让食品颜色更漂亮、口感更诱人,但它们也阻止人体营养素的吸收和利用,加速营养素的排泄流失。
(一)常见的反营养物质
1、食物添加剂
2、激素
3、抗生素
4、含兽用抗生素的鱼虾动物肉等
5、反季节水果和蔬菜
(二)危害:抑制营养素的吸收,早熟、损害肝肾功能疾病等
1、柠檬酸、高糖食品----易患龋齿、抑制钙的吸收
2、反式脂肪酸---诱发哮喘
3、柠檬黄会引起过敏反应和敏感儿童的多动症。
4、食品添加剂过量,造成食物的不耐受和过敏反应。会给肝肾造成负担。
5、抗生素破坏人体正常菌群,降低免疫力。
邦尼康案例
【案例8】桦桦:男孩12岁,乳腺发育,家长来店里咨询如何调理。问诊得知:孩子喜吃肯德基、薯条,几乎每周要吃2到3次。在调理过程中,坚决执行食物规避,配合推拿,好转。
【案例9】宽宽,八岁,肥胖,嘴角抽动,龋齿严重,爱清嗓,同时多动症,注意力不集中,已经影响学习成绩。问诊得知:孩子爱喝饮料,只要电视广告中的饮料都要买来喝。在调理过程中,坚决执行食物规避,配合推拿,好转。
第四种情况:生病期间大鱼大肉,大量吃水果加重病情。
第五种情况:不遵循“一方水土养一方人”的最基本饮食规律
五、怎么吃孩子不生病
1、会看营养标签,注意量的摄入。
2、食物均衡搭配,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。
3、做食物笔记,筛选过敏食物并规避。
4、在孩子患病期间,饮食一定要清淡。
5、尽量不要吃反季节的蔬菜和水果。
6、食物的加工方式尽量简单、清淡。
【结束语】:吃对食物是营养,吃错食物是毒药。食物吃错了会导致疾病甚至加重病情。在孩子有病的时候,不吃什么比吃什么更重要!远离疾病,就从正确的吃开始。希望今天的分享对大家有所帮助,这是多年临床营养的积累,非常真实。
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