「師傅不會開口教，只叫你看，而且看一次就要記到死。」總舖師不只是一份職業，更多是對臺灣傳統辦桌文化的熱情與堅持，還有款待客人的心意。

喜歡吃咖哩的朋友一定對薑黃不陌生，薑黃素的好處也漸漸廣為所知，可大家知道薑黃是一種被國際認可的植物藥嗎？而在臺灣提到薑黃，就不能不提2020年全國十大神農獎得主謝瑞裕博士。

許多人都吃過香草口味的冰淇淋、餅乾或飲料，但你吃的是真的香草，還是人工合成的假香草香料？香草確有其作物，名叫「香莢蘭」，是一種蘭科作物、而非「草」。

你對雜糧了解多少呢？營養健康但不好吃？實際上，雜糧作物比你想得多更多，玉米、花生、蓮藕、大豆……也早已深入日常飲食中。

本土新冠疫情處於高原期，長新冠症狀令人困擾，眾所皆知「預防勝於治療」的道理，帶動防疫茶成為市場的寵兒，然而現代生活時間就是金錢，後疫情時代到底該怎麼「吃」才能經濟又有效？

「青年投入農業會很難嗎？」「臺灣農業不能只靠農二代！」帶著這樣的想法，青年詩人、職業廚師喵球參加了青農輔導課程，於2021年初成立「皮卡丘茂園」種植玉米、玉米筍，正式成為當代的「田園詩人」……

你知道能讓木頭轉彎的花窗工藝嗎？製香師傅會變身18銅人、臺灣僅剩不多的手工製作炫彩霓虹燈，甚至有不容錯失，還要與孤獨奮戰的燈塔守及火車司機員……

你知道前總統李登輝先生不只是臺灣的民主先生，也是臺灣的農業先生嗎？李前總統一路由農業界步入政壇，八萬農業大軍、稻米保價收購到農業金融制度或許你不熟，但今天大家愛逛的建國花市、木柵貓空觀光茶園到全臺盛行的休閒農園，全都是李前總統帶動的唷！

極稀有的「細葉卷丹」、極難買到的種苗，您搶購到手了嗎？

你知道臺灣有哪八大食用筍嗎？臺灣四季都有時令好筍，但大家卻傻傻分不清楚。