Barové sušenky

S Kristýnou a Ondrou v Kavárně pod Pavlačí v Dolních Chabrech. Místo vyzařující poctivá kouzla, kde pohostinnost jde ruku v ruce s kvalitou a dohromady tvoří filozofii života. Čas který jsme věnovali nahrávání nám utekl jako voda a příběhy které jsme vyslyšeli byly inspirující až zahanbující. Dostali jsme skvělý obložený chléb, koláč a výbornou kávu. Nádherný den. Užijte si ho s námi.

Pavel Vaďura nás v Uherském Hradišti přivítal slivovicí s medem a zázvorem a od té chvíle vzal náš pokus o seriozní podcast za své. Dozvíte se, jak vznikl Skandal Bar, jak těžké bylo ho opustit. Jak se Pavel seznámil s Alexem Mikšovicem a poslechnete si několik zajimavých historek ze života barmanů.

V dalším díle jsme si povídali s Davidem Böhmem, majitelem pražské restauce El Camino, který vypráví poutavě o Španělsku, hledání prostoru pro svojí restauraci, nebo třeba o tom, co potřebuejte k tomu, aby z vás byl dobrý kuchař. Doporučujeme se před poslechem najíst..🙂

Osmý pokus o pravidelný podcast, tentokrát s Tomášem Paličkou z Bonvivant's a jeho povídání (nejen) o vinohradské koronakrizi.

Sedmé pokračování nekonečného podcastu barových sušenek. Tentokrát naše pozvání přijal kávový mág Jaroslav Slámečka.

Co si myslí o gastronomi,co ho rozčiluje a co se u něj za posledních osm let změnilo?

Jarda tak, jak ho možná ještě neznáte.

Dnešní díl je prvním, ve kterém naši hosté nejsou členy Parlour baru. Mají ovšem co říct a byla radost s nimi hovořit. Lucie a Vojtěch. Provozovatelé cafe baru Pilotů. Manželský pár a funkční kolegové v jednom. Jak se tohle zvládá a ještě mnohem více... tak o tom to dnes bude.

O naší bohyni klidu aka kindervejci naruby. Dozvíte se, jak se do Parlouru dostala, proč jí to u nás baví, jak ovlivnil taneční hodiny coronavirus a proč jí baví zpívat.. A taky jsme si Vás dovolili pozvat na schody!

Superlehké povídání o Honzího začátcích za barem, jeho pocitech z karantény a introverzi.

A také vyhlašujeme soutěž o chleba.

Dnes to bude (překvpapivě) méně o nás a víc o naší barmance Zuzaně, která toho má hodně co říct,hned druhý den totiž zareagovala na situaci a našla si práci.

O ranním vstávání,práci ve skladu a lásce k barmanství.