Седьмой выпускнашего подкаста от команды BEAT В этом выпуске мы говорим о винном образовании, как, где и зачем его получать. Поговорили о винных трендах и что ждет наш рынок через 10 лет. Обсудили как должен выглядеть сомелье и что это за профессия, а также узнали можно ли обучиться всему самостоятельно?Ведущий подкаста:Сейсебаев Арман (@arman.seisebayev)Бренд амбассадор G.H.Mumm, Perrier-Jouet, Campo Viejo, Brancott Estate и Jacob's Creek в КазахстанеВ гостях:Татьяна Селиванова (@selivanovawa)Первый российский винный академик, директор школы "Fort Wine", член Российской Ассоциации Сомелье, член комиссии по оценке качества русского вина Роскачества, сертифицированный преподаватель международных курсов WSETЕкатерина Якимова (@kate_edemzavinom)Бренд Менеджер G.H.Mumm, Perrier-Jouet, Campo Viejo, Brancott Estate и Jacob's Creek в КазахстанеПреподаватель в винной школе ОВиноТАЙМКОДЫ:00:00 Приветствие01:25 Зачем мне винное образование?07:25 В винных школах любители сдают лучше профи?13:30 Вдохновляющая история от Татьяны15:00 Можно ли самому научиться разбираться в винах?17:20 Исповедь Армана25:14 Кто такой сомелье и какой у него дресс код? 31:29 Нужно ли бармену разбираться в вине?34:13 Истории которые все поменяли42:22 Винные проекты и амбиции44:50 Винные тренды в России и Казахстане50:23 Немного смеха и каламбуров50:45 Винные законы о шампанском в России55:00 Блиц: Кава или Просекко Кава или Креман Мускат или Гевюрц Пино Нуар или Каб Сов Бордо или Бургундия Бордо или СуперТоскана Всю жизнь пить одно вино, но outstanding или пить разные но good quality Бретт или летучка Мастер оф Вайн или мастер оф сомелье? Дженисис или Роберт Паркер? Оказавшись на необитаемом острове, какие три вина вы бы взяли с собой Лучшее гастросочетание Худшее гастросочетание Оказавшись перед Робертом Паркером, что бы вы ему сказали?Книга Татьяны "Вино для начинающих в лайфхаках и стихах":https://www.litres.ru/tatyana-sergeev...
