La ville de Beaune nous ouvre ses portes pour fêter la Saint Vincent. Découvrez la bonne table de Christophe Gibes ,"L'oiseau des vignes". L'aventure a commencé il y a 14 ans, avec une politique audacieuse : des vins au verre. Entre escargots de Bourgogne, jambon persillé et Nuit-Saint-Georges, la balade est gourmande.

M. François Poher, directeur des Hospices Civils de Beaune est notre ambassadeur. Il nous raconte l'histoire de ce chef-d'œuvre d'architecture datant de 1443, connu pour l'éclat de sa Cour d'honneur, la splendeur de ses toits aux tuiles multicolores et sa vente aux enchères des vins des Hospices de Beaune, un rendez-vous mondialement connu.

Ecoutez RTL vous régale avec Jean-Sébastien Petitdemange, Jean-Michel Zecca et Louise Petitrenaud du 22 janvier 2022