durée : 00:10:30 - BEAUNE - Les secrets de la fermentation des vins de Bourgogne chez Philippe Pacalet - Quels secrets se cachent derrière les techniques d'élevage et de fermentation des vins de Bourgogne ? L'un de plus grands maître en la matière nous guide dans cet univers merveilleux. C'est Philippe Pacalet à Beaune.

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