Plus belle la vigne

durée : 00:30:03 - Pour continuer de faire vivre son domaine familiale, Cédric Chauvenet a quitté la région parisienne pour travailler dans les vignes. Issu de la 5ème génération du domaine, Cédric nous partage le quotidien de sa première année en tant gérant de domaine.

Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Retrouvez tous les épisodes sur l’appli Radio France

durée : 00:12:32 - Les IGP de Bourgogne regroupent trois appellations : Coteaux de l’Auxois, Sainte-Marie-la-Blanche et Saône-et-Loire. Des vins gourmands et faciles à déguster pour tous les types de palais. Mais des vins peu reconnus dans la grande famille des vins de Bourgogne. Les producteurs racontent.

Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:11:30 - Sur le petit coteaux entre Meursault et Corcelles-les-Arts, on produit l'appellation Coteaux Bourguignons. Ici pas de grands crus, mais une passion incontestable pour le respect du terroir viticole. L'histoire du domaine Bonin c'est avant tout celle de la transmission.

Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:11:40 - Dans le clos de l'Arlot à Premeaux-Prissey, les vignes poussent un peu trop vite. Le soleil du début du printemps et la chaleur ne sont pas forcément une bonne nouvelle. On estime à 3 semaines l'avance qu'aurait prise la vigne.

Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:11:35

Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:22:56

Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:22:56 - En Bourgogne, quand on parle avec fierté de nos vins, on pense aux crus de la côte de Beaune ou de Nuits. Pourtant, la côte chalonnaise mérite aussi le succès. La qualité de ses millésimes était très attendue aux Grands Jours de Bourgogne, le salon le plus important des vins de la région.

Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:30:35 - Plus belle la vigne - Accords mets et vins - À Cité des Climats et Vins de Bourgogne de Beaune, les accords mets et vins deviennent une expérience accessible à tous. Pendant 45 minutes, la formatrice Alexia Sala guide les participants dans une immersion gourmande, entre découverte, et partage.

Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:20:44 - Plus belle la vigne - Famille Picard - Entre Chassagne-Montrachet et Mellecey, on s'attèle aux nombreux travaux de fin d'hiver dans les vignes. Désherbage, taille, plantation, broyage des sarments, les tâches sont partagés entre ouvriers et robot électrique autonome.

Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.