BEER KNURD EP2: เทรนด์ Non-alcohol ทั่วโลกและในไทย

ไม่เชื่อก็ต้องเชื่อว่าหลังจากยุคโควิด หลายคนมีพฤติกรรมการดื่มแอลกอฮอล์ที่เปลี่ยนไป คือดื่มน้อยลงหรือไม่ดื่มเลย อันส่งผลให้เกิดเทรนด์คราฟท์เบียร์ Low ABV และ Non-Alcohol ในอเมริกา และผู้ผลิตไทยก็ให้ความสนใจด้วยเช่นกัน

ขอแนะนำให้ทุกท่านรู้จักรายการที่เกี่ยวกับคราฟท์เบียร์รูปแบบ Vodcast ชื่อว่า "BEER KNURD" หรือเบียร์เนิร์ด โดยชาวเบียร์ทั้ง 3 บะหมี่ ฮุค ตูน ที่จะมาเล่าเรื่องสนุกๆ ของคราฟท์เบียร์ทั้งไทยและเทศ และลงลึกแบบเนิร์ดๆ ในกระบวนการผลิต คิดทำคราฟท์เบียร์แง่มุมต่างๆ เพื่อให้ความรู้และความบันเทิงแก่ท่านผู้ชมผู้ฟัง

คำว่า knurd หรือ nerd ที่ทุกท่านรู้จัก เป็นคำเรียกคนที่ใฝ่รู้ใฝ่เรียน ไม่ชอบปาร์ตี้ มีที่มาจากการเอาคำว่า "drunk" มากลับฝั่งตัวอักษรจากหลังไปหน้า (ไม่เชื่อลอง Google ดู) รายการนี้จึงใช้สโลแกนว่า "From Drunk to nerd" มาจากที่มานี้นั่นเอง

.

รายการนี้เป็นรายการที่มีเนื้อหาเกี่ยวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แต่ไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อชักจูงผู้ใดให้ดื่ม

เพื่อให้กำลังใจทีมงาน และบอกว่าการสื่อสารเรื่องเหล้าเบียร์นั้นก็สามารถเป็นแหล่งความรู้ที่ดีได้ กรุณากดติดตามกดไลค์ในช่องทางต่างๆ กันด้วยครับ

YT: https://www.youtube.com/@BeerDProduction

FB: facebook.com/beerdproduction

IG: instagram.com/beerdproduction

TIKTOK: tiktok.com/@beerd.production

Spotify: https://open.spotify.com/show/1skLftE6EwZ13PHlF2nm79...

จัดหนักจัดเต็มสำหรับพอดแคสตอนนี้ เราเปิดเบียร์ดื่มกันถึง 4 ตัว โดยที่มี 2 ตัวเป็นขวดใหญ่ขนาด 500ml และอีก 2 ตัวเป็นเบียร์ไทยของเราที่ไม่ได้รางวัลเหมือนเพื่อนๆ ที่ไปประกวด Asia Beer Championship ปีนี้ T_T หวังว่าทุกคนจะฟังไปดื่มไปอย่างได้อรรถรสนะคะ

Host by Hook / Toon / Bamee

Produced by Beer D Production - Brewing Best Buddy

ห่างหายกันไปนาน กลับมาพูดคุยกันทีมีหลายเรื่องอัพเดทจริงๆ มาร่วมแสดงความยินดีกับคราฟท์เบียร์ไทยที่ไปคว้ารางวัลระดับเอเชียในงาน ASIA BEER CHAMPIONSHIP 2021 ต่อด้วยเรื่องราวสนุกๆ ของ Belgian Ale ที่อาจารย์ฮุคเล่าให้ฟังแบบเพลินมาก และเรื่องอื่นๆ อีกมากมาย เยอะหน่อยเพราะคิดถึงค่ะ 555 

Host: Bamee / Hook / Toon

Produced by : Beer D Production - Brewing Best Buddy

อากาศเย็นชื้นหน้าฝนช่วงนี้ จะมีอะไรดีไปกว่าเบียร์ที่ดื่มแล้วอุ่นท้อง-ร้อนหน้า เปิดกระป๋องยาวชิมเบียร์ญี่ปุ่นสไตล์อเมริกัน ที่ใส่ชาเขียวและพริกเสฉวน Buckle Up 9.5% ต่อด้วย Scotch Ale 8% จาก Brewdog (King's Shilling-เงินชิลลิงของกษัตริย์) ปิดท้ายด้วยเบียร์ฝรั่งเปรี้ยวเค็มจาก ชามใหญ่บริวเวอร์ ของดีฝีมือบริวเวอร์ไทย 

Host by Hook / Toon / Bamee

Produced by Beer D Production - Brewing Best Buddy

ทีมเบียร์ดีชวนพูดคุยเรื่องคราฟท์เบียร์ที่หลายคนอาจจะยังไม่มีคำตอบหรือยังเข้าใจไม่ถูกต้อง เช่น เบียร์ดำต้องแอลกอฮอล์แรงๆ กินเบียร์แล้วจะอ้วน หรือคราฟท์เบียร์ไทยแพงเพราะต้องไปทำต่างประเทศ หาคำตอบไปด้วยกันกับรายการ Beer Society ตอนที่ 2 ค่ะ

Host: Bamee / Hook / Toon

Produced by : Beer D Production - Brewing Best Buddy 

กว่าจะทำเบียร์สักแบช โดยเฉพาะการจ้างผลิตหรือ Contract Brewing ขั้นตอนไม่ใช่แค่ 1 2 3 4 แต่มีรายละเอียดดีเทลมากมายกว่านั้นเยอะเลยค่ะ แค่เรื่องของวัตถุดิบ บริวเวอร์ต่างก็ต้องการใช้วัตถุดิบที่ตรงกับแบชทดลอง Homebrew 100% เพื่อให้ได้เบียร์ที่ตรงใจ แต่ก็อาจจะเป็นได้ยาก ลองไปฟังกันค่ะว่าเพราะอะไร 

Host: Bamee / Hook / Toon

Produced by : Beer D Production - Brewing Best Buddy

ชวนคุณผู้ฟังจิบเบียร์ในวันอากาศเย็นสบายๆ ฝนตกพรำๆ กับ 3 ตัวที่เลือกมาด้วยความตั้งใจ ได้แก่ Saison Dupont เบียร์เซซงตัวคลาสสิกสุดๆ จากเบลเยียม, Event Horizon เบียร์สเตาท์เบาๆ เนียนๆ ฝีมือคนไทย ปิดท้ายด้วย Single Hop Citra DDH New England IPA จากโรงเบียร์สุด HYPE - Other Half Brewing จากบรู๊คลิน นิวยอร์ก เพลินกว่านี้มีอีกมั้ย...

Host: Bamee / Hook / Toon

Produced by : Beer D Production - Brewing Best Buddy