Radio Regenbogen Katrin kocht

"Beeren"


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Wo steckt mehr Vitamin C drin: Zitrone oder Erdbeere? Klar, wenn die Frage so schon gestellt wird, ist es die Erdbeere! In Erdbeeren steckt mehr Vitamin C als in Zitronen und Orangen. Am höchsten ist der Vitamin-C-Gehalt in Beeren übrigens bei den Schwarzen Johannisbeeren. Beerenzeit in Baden und der Pfalz ist für die Erdbeeren von Ende Mai bis August, die Himbeeren haben Saison von Juni bis August, Heidelbeeren von Juni bis September, Johannisbeeren von Juni bis September und Brombeeren von Ende Juni bis Oktober. Und was machen wir alles damit? Deutschlands erfolgreichste Hobby-Köchin, Katrin Bunner aus Speyer, ist bei uns im Team fürs Thema Genuss zuständig und hat so viele tolle Ideen. Hören Sie rein - und am Ende gibt es noch ein Aha-Erlebnis bei Radio Regenbogen Moderator Patrick Gruben wegen der Weinbeere.
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