Dans cet épisode, nous accueillons Bertrand Morand, Responsable Filières et Partenariats agricoles pour la Coopérative U. Il nous partage son parcours, son lien personnel avec l’agriculture et la façon dont une enseigne de distribution peut se transformer pour accompagner la transition agroécologique. 

Bertrand revient sur la construction des filières U, la gouvernance coopérative, les relations avec les agriculteurs, et la nécessité d’intégrer les coûts de production pour sécuriser l’avenir de la production française. 
Il raconte également comment la coopérative a découvert l’agroécologie, pourquoi elle a dû faire évoluer ses cahiers des charges, et comment elle travaille aujourd’hui à travers des coalitions territoriales pour valoriser les rotations, réduire les pesticides et réinventer le lien entre producteurs, industriels et magasins. 

Un épisode riche, concret et transparent sur le rôle majeur que peut jouer la distribution dans la transition agricole.