Besser mit Stoff - Was Nahrungsergänzung wirklich kann

Ballaststoffe sind wichtig für unseren Körper. Aber was genau sind Ballaststoffe eigentlich? Und warum heißen sie überhaupt „Ballast“?

In der zweiten Folge der zweiten Staffel nehmen Sören und Moritz die Grundlagen unter die Lupe und erklären, welche Aufgaben Ballaststoffe im Körper übernehmen und warum sie für unsere Gesundheit eine wichtige Rolle spielen.

Dabei geht es auch um die Frage, wie viele Ballaststoffe wir täglich brauchen und ob wir unseren Bedarf allein über die Ernährung decken können. Welche Lebensmittel enthalten besonders viele Ballaststoffe? Wann können Nahrungsergänzungsmittel sinnvoll sein? Und worauf sollte man bei entsprechenden Produkten achten?

Wie gewohnt testen Sören und Moritz auch verschiedene Produkte und schauen genauer auf die enthaltenen Inhaltsstoffe. Dabei erklären sie, welche Unterschiede es bei Ballaststoffen gibt und welche Produkte tatsächlich sinnvoll sein können.

In dieser Folge erfährst du unter anderem:

• was Ballaststoffe eigentlich sind.
• welche Aufgaben Ballaststoffe im Körper übernehmen.
• warum Ballaststoffe für die Gesundheit und insbesondere für die Verdauung wichtig sind.
• welche Lebensmittel besonders viele Ballaststoffe enthalten.
• wann Ballaststoffe als Nahrungsergänzung sinnvoll sein können.

🎧 Hör rein und erfahre, warum Ballaststoffe alles andere als Ballast sind.

Getestete Produkte:

1. Organic Nut Bar Choco Coconut - HEJ (Goodlife Company GmbH) (https://www.hej-natural.de/products/hej-organic-nut-bar-choco-coconut-12er-tray?variant=55641337692535)
2. Super Pop Pink Grapefruit-Kumquat - Super Pop GmbH (https://super-pop.de/collections/super-pop-drinks/products/super-pop-pink-grapefruit-kumquat)
3. FIZI Mandarine Zimt - More (Quality First GmbH)(https://morenutrition.de/products/fizi)

„Besser mit Stoff“ ist der Podcast rund um Nahrungsergänzungsmittel, Rohstoffe und ihre Wirkung. Sören Bramann und Moritz Dunkel erklären wissenschaftliche Zusammenhänge verständlich, diskutieren aktuelle Themen und testen Produkte, um herauszufinden, was wirklich dahintersteckt.

Zum Start der zweiten Staffel erzählen die beiden zunächst von ihrem Sommer und einigen besonderen Erlebnissen, bevor es wieder um ein Thema geht, das viele beschäftigt: Was passiert eigentlich nach dem Sport und wie kann der Körper bei der Regeneration unterstützt werden?

Nachdem es in Folge 7, Staffel 1 bereits allgemein um Sports Nutrition ging, schauen Sören und Moritz diesmal genauer auf die Zeit nach dem Training. Im Mittelpunkt stehen Muskelregeneration, Energieproduktion, Proteine und Enzyme.

Reicht ein Proteinshake nach dem Sport wirklich aus? Wie werden Proteine im Körper aufgenommen und verarbeitet? Und was passiert damit in unseren Muskeln? Die beiden gehen diesen Fragen auf den Grund und erklären, welche Rolle Enzyme und Sauerstoffradikale bei den Prozessen nach körperlicher Belastung spielen.

In dieser Folge erfährst du unter anderem:

• was nach dem Sport im Körper passiert.
• welche Rolle Proteine bei der Muskelregeneration spielen.
• wie der Körper Proteine aufnimmt und verarbeitet.
• welche Bedeutung Sauerstoffradikale haben.
• was Enzyme mit Regeneration und Stoffwechsel zu tun haben.
• ob Proteinshakes tatsächlich ausreichen, um die Muskeln optimal zu unterstützen.

🎧 Hör rein und erfahre, was dein Körper nach dem Sport wirklich braucht.

Studien Rohstoff KWD+

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33035854/

https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814611009149

Wie können wir nicht nur länger, sondern auch gesünder und vitaler altern? In dieser zweiten Longevity-Folge von „Besser mit Stoff“ richten Sören Bramann und Moritz Dunkel den Blick auf das äußere Erscheinungsbild des Alterns und die Frage, wie sich wissenschaftliche Erkenntnisse für gesundes und schönes Altern nutzen lassen.

Im Mittelpunkt stehen Themen wie Hautgesundheit, Hautalterung und Zellregeneration. Die beiden erklären, welche Rolle Kollagen und Hyaluronsäure für Hautstruktur, Elastizität und Feuchtigkeit spielen und warum diese Stoffe zu den bekanntesten Wirkstoffen im Bereich Healthy Ageing gehören.

Außerdem werfen sie einen Blick auf spannende Erkenntnisse aus der Longevity-Forschung. Dabei geht es unter anderem um den Nacktmull, ein außergewöhnliches Tier, das aufgrund seiner besonderen Eigenschaften das Interesse von Wissenschaftlern auf sich zieht und wertvolle Hinweise auf Alterungsprozesse liefern könnte.

Mehr Infos dazu findest du hier: https://8613539.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hubfs/8613539/Nacktmull%20%2B%20Longevity%20%2B%20Hyalurons%C3%A4ure.xlsx

Wie gewohnt testen Sören und Moritz auch in dieser Folge verschiedene Produkte, analysieren die enthaltenen Inhaltsstoffe und ordnen deren potenzielle Wirkung wissenschaftlich ein. So erfährst du, worauf du bei Nahrungsergänzungsmitteln achten solltest und welche Rohstoffe im Bereich Healthy Ageing besonders interessant sein können.

In dieser Folge erfährst du:

• welche Funktionen Kollagen und Hyaluronsäure im Körper übernehmen
• worauf du bei entsprechenden Nahrungsergänzungsmitteln achten solltest
• welche Faktoren gesundes Altern beeinflussen
• warum der Nacktmull für die Longevity-Forschung so interessant ist
• welche Inhaltsstoffe und Produkte im Bereich Healthy Ageing sinnvoll sein können

👉 Hör rein und erfahre, was die Wissenschaft heute über gesundes und schönes Altern weiß.

Getestete Produkte

1. Premium ProKollagen & Hyaluron+ - Biogena GmbH & Co KG (https://biogena.com/de-de/produkte/biogena-aesthetics-premium-prokollagen-hyaluron_p_9607771?utm_source=google&utm_medium=shopping&utm_campaign=DE_AESTHETICS_conv_sale_ao_gads_shopping_brand&utm_id=22661939969&g_id=184953073390&a_id=758762195420&utm_source_platform=google-ads&utm_term=&gclid=CjwKCAjw687NBhB4EiwAQ645di_AWbEWR4Z_9mBvPJk9hoqL60I7h1_U9wFnu5AZ9Fezvk-t0mtoExoCuf4QAvD_BwE&p_n=&gclsrc=aw.ds&&klar_source=google&klar_cpid=22661939969&klar_adid=758762195420&gad_source=1&gad_campaignid=22661939969&gbraid=0AAAAADbtPwl3rDHGl0SHu0ZqUAW2-N2JM)

2. BEAUTY ELIXIR* GREENIURONIC® KOMPLEX - Beate Johnen GmbH (https://www.beatejohnen.de/nutri-solution-beauty-elixir-greeniuronic-komplex)

Longevity ist mehr als nur ein Trend. Es geht darum, den Körper langfristig gesund, leistungsfähig und widerstandsfähig zu halten. In dieser ersten Folge zum Thema „Longevity“ sprechen Sören Bramann und Moritz Dunkel darüber, was gesunde Langlebigkeit eigentlich bedeutet und warum die Grundlage dafür in unseren Zellen liegt.

Im Fokus stehen Themen wie Zellgesundheit, Zellenergie und Entzündungen sowie die Frage, wie unser Körper auf zellulärer Ebene altert. Die beiden erklären verständlich, welche Rolle Prozesse wie die ATP Produktion, Autofagie und Zellregeneration spielen und warum Begriffe wie NMN, NAD, SOD und Polyphenole in der Longevity Forschung immer häufiger auftauchen.

Außerdem geht es darum, welche Rohstoffe und Nahrungsergänzungsmittel die Zellgesundheit unterstützen können und worauf man bei Longevity Produkten achten sollte. Wie gewohnt werden wissenschaftliche Hintergründe verständlich erklärt und kritisch eingeordnet.

In dieser Folge erfährst du:

• was Longevity und gesunde Langlebigkeit wirklich bedeuten
• warum Zellgesundheit so wichtig ist
• wie ATP und Zellenergie mit Alterungsprozessen zusammenhängen
• welche Rolle Entzündungen spielen
• was hinter NMN, NAD, SOD und Polyphenolen steckt
• welche Supplements zur Unterstützung der Zellgesundheit interessant sein können

👉 Hör rein und erfahre, wie moderne Longevity Ansätze die Gesundheit von innen heraus unterstützen können.

Getestete Produkte:

Best Age Superior - Biogena GmbH & Co KG (https://biogena.com/en/products/best-age-superior_p_3937812)

Zum Einstieg gibt es einen kurzen Rückblick auf die letzteEpisode zum Thema Sports Nutrition und Proteinergänzungen, damit keine eurer Fragen offen bleibt.

Danach geht's direkt um das Thema Harnwegsinfektionen:

Harnwegsinfektionen gehören zu den häufigsten bakteriellen Infektionen und betreffen viele Menschen im Alltag. In dieser Folge von „Besser mit Stoff“ sprechen Sören Bramann und Moritz Dunkel darüber, wie eineHarnwegsinfektion entsteht, welche Rolle Bakterien spielen und warum besonders Blasenentzündungen so häufig auftreten.

Die beiden erklären, welche Faktoren Harnwegsinfektionenbegünstigen und welche Ansätze zur Unterstützung der Harnwege sinnvoll sein können. Dabei werden verschiedene Rohstoffe und Nahrungsergänzungsmittel eingeordnet und verständlich erklärt, darunter Cranberry, D-Mannose, PACs und Probiotika.

Du erfährst:

• wie Harnwegsinfektionen entstehen
• warum Blasenentzündungen so häufig sind
• welche Rolle Bakterien spielen
• was hinter Cranberry und D-Mannose steckt
• welche Supplements zur Unterstützung eingesetzt werden können

Wie immer werden Inhaltsstoffe kritisch betrachtet undwissenschaftliche Hintergründe praxisnah eingeordnet, ohne Hype und ohne leereVersprechen.

👉 Hör rein und erfahre, was bei Harnwegsinfektionen wirklich helfen kann.

Ergänzung zum Thema Proteine & Aminosäuren:

Aminosäuren sind die Bausteine der Proteine. Es gibt 8Essentielle Aminosäuren:

- Isoleucin

- Leucin

- Valin

- Lysin

- Methionin

- Phenylalanin

- Threonin

-Tryptohpan

Getestete Produkte:1. Cranberry Direktsaft – Haus Rabenhorst O. Lauffs GmbH & Co. KG (https://www.rabenhorst.de/unsere-saefte/cranberry/?gad_source=1&gad_campaignid=21075271356&gbraid=0AAAAA9ZdLOpgEbDKHFX9gH6AkhHbh9cOt&gclid=Cj0KCQiAk6rNBhCxARIsAN5mQLt8CpFOS_uyMEMn4_R1V7CFV472S54mES_4OCZOfmNxAruCujacO9caAuk6EALw_wcB)

2. Urosens intense – Salvat (https://svt.com/en/portfolio-item/urosens-intense/)

Die richtige Sporternährung kann entscheidend für deine Leistung, Regeneration und deinen Fortschritt sein. In dieser Folge von „Besser mit Stoff“ dreht sich alles um das Thema Sports Nutrition und die Frage: Welche Ernährung und Nahrungsergänzung macht rund ums Training wirklich Sinn?

Unsere Experten Sören Bramann und Moritz Dunkel geben einen umfassenden Einblick in die wichtigsten Strategien für vor, während und nach dem Sport. Sie erklären, wie dein Körper Energie bereitstellt, welche Rolle ATP in der Zelle spielt und wie Faktoren wie Muskelkater und Entzündungen entstehen.

Außerdem sprechen sie über verschiedene Proteinquellen, darunter tierische und pflanzliche Proteine sowie innovative Ansätze wie Hefeprotein. Du erfährst, worauf du bei der Auswahl achten solltest und welche Unterschiede wirklich relevant sind.

Zudem testen die beiden blind Produkte und bewerten die Inhaltsstoffe kritisch. So bekommst du eine klare Orientierung, welche Rohstoffe und Supplements sich für Leistung, Regeneration und Muskelaufbau eignen.

Diese Folge ist ideal für alle, die:

• ihre sportliche Leistung verbessern möchten
• ihre Regeneration optimieren wollen
• mehr über Sporternährung und Supplements erfahren möchten
• wissen wollen, welche Produkte und Inhaltsstoffe wirklich sinnvoll sind

👉 Hör rein und finde heraus, wie du mit der richtigen Sports Nutrition mehr aus deinem Training herausholen kannst.

Getestete Produkte:

1. More Clear - Clear Whey Proteinlimonade - Quality First GmbH

(https://morenutrition.de/products/more-clear-protein?variant=51094746923172)

2. Designer Bar Proteinriegel - Fitmart GmbH & Co. KG(https://www.esn.com/products/designer-bar?utm_source=google&utm_medium=cpc&utm_campaign=%5BP%5D_SEARCH_BRAND_%28Food_Proteinriegel%29%3ADE&utm_content=ad_734158733261_kw_kwd-2316727916775&utm_term=&adb_ad_id=734158733261&adb_ad_source=google&adb_click_id=Cj0KCQiAk6rNBhCxARIsAN5mQLu6oqCeG0IJpNb_aS8UBX78tigaSzDZ7zL8bq60GnB20HDqOat2i6waAreKEALw_wcB&adb_campaign_id=21414333583&adb_adgroup_id=167472787601&adb_target_id=kwd-2316727916775&adb_placement=&adb_target=&gad_source=1&gad_campaignid=21414333583&gbraid=0AAAAACXlTqJdFT1xB316VGJztolQKnI54&gclid=Cj0KCQiAk6rNBhCxARIsAN5mQLu6oqCeG0IJpNb_aS8UBX78tigaSzDZ7zL8bq60GnB20HDqOat2i6waAreKEALw_wcB&variant=47947580539195&mm_rf=mm_1b3f5f8f9df9262c8329)

(https://www.esn.com/products/designer-bar?utm_source=google&utm_medium=cpc&utm_campaign=%5BP%5D_SEARCH_BRAND_%28Food_Proteinriegel%29%3ADE&utm_content=ad_734158733261_kw_kwd-2316727916775&utm_term=&adb_ad_id=734158733261&adb_ad_source=google&adb_click_id=Cj0KCQiAk6rNBhCxARIsAN5mQLu6oqCeG0IJpNb_aS8UBX78tigaSzDZ7zL8bq60GnB20HDqOat2i6waAreKEALw_wcB&adb_campaign_id=21414333583&adb_adgroup_id=167472787601&adb_target_id=kwd-2316727916775&adb_placement=&adb_target=&gad_source=1&gad_campaignid=21414333583&gbraid=0AAAAACXlTqJdFT1xB316VGJztolQKnI54&gclid=Cj0KCQiAk6rNBhCxARIsAN5mQLu6oqCeG0IJpNb_aS8UBX78tigaSzDZ7zL8bq60GnB20HDqOat2i6waAreKEALw_wcB&variant=55758298186117&mm_rf=mm_1b3f5f8f9df9262c8329)

Stress ist ein alltäglicher Begleiter und hat dennoch tiefgreifende Auswirkungen auf unseren Körper, unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden. In dieser Folge von „Besser mit Stoff“ geht es um das Thema Stressmanagement und die Frage: Was passiert eigentlich im Körper, wenn wir gestresst sind?

Unsere Experten Sören Bramann und Moritz Dunkel erklären, welche Rolle das Stresshormon Cortisol spielt und wie dein Nervensystem auf Belastung reagiert. Dabei werden auch wichtige Systeme wie der GABA-Rezeptor und das Endocannabinoid-System verständlich eingeordnet.

Außerdem sprechen wir darüber, welche Rohstoffe und Nahrungsergänzungsmittel dabei helfen können, Stress zu reduzieren, die innere Balance zu fördern und das Nervensystem zu unterstützen. Wie gewohnt werden Ansätze und Produkte kritisch betrachtet und praxisnah erklärt.

Diese Folge ist ideal für alle, die:

• ihren Stress besser verstehen und reduzieren möchten
• mehr über Cortisol und das Nervensystem erfahren wollen
• sich für natürliche Wege zur Stressregulation interessieren
• wissen wollen, welche Supplements bei Stress unterstützen können

👉 Hör rein und erfahre, wie Stress wirklich im Körper entsteht und wie du besser damit umgehen kannst.

Unsere Stimmung beeinflusst, wie wir denken, fühlen und handeln und ist eng mit unserer körperlichen Gesundheit verknüpft. In dieser Folge von „Besser mit Stoff“ dreht sich alles um das Thema Mood und Wohlbefinden und die Frage: Wie kannst du deine Stimmung gezielt verbessern?

Unsere Experten Sören Bramann und Moritz Dunkel erklären, welche Hormone und Botenstoffe im Körper eine Rolle spielen und wie sie unsere Stimmung beeinflussen. Dabei geht es auch um die sogenannte Darm-Hirn-Achse und den Einfluss von Ballaststoffen und Ernährung auf dein emotionales Gleichgewicht.

Außerdem erfährst du, welche Rohstoffe und Nahrungsergänzungsmittel dabei helfen können, deine Stimmung zu stabilisieren und dein allgemeines Wohlbefinden zu steigern. Wie gewohnt werden Ansätze und Produkte kritisch betrachtet und verständlich eingeordnet.

Diese Folge ist ideal für alle, die:

• ihre Stimmung verbessern möchten
• mehr über den Zusammenhang von Hormonen, Darm und Psyche erfahren wollen
• ihr Wohlbefinden im Alltag steigern möchten
• sich für sinnvolle Supplements für die Stimmung interessieren

👉 Hör rein und erfahre, wie du deine Stimmung nachhaltig positiv beeinflussen kannst.

Passende Studien:

https://information.vivatis.de/podcast-besser-mit-stoff_episode-5_studien

Guter Schlaf ist die Grundlage für Gesundheit, Leistungsfähigkeit und Wohlbefinden und trotzdem haben viele Menschen Probleme beim Ein oder Durchschlafen. In dieser Folge von „Besser mit Stoff“ dreht sich alles um das Thema Schlafgesundheit und die Frage: Wie kannst du deinen Schlaf wirklich verbessern?

Unsere Experten Sören und Moritz erklären, welche Faktoren deinen Schlaf beeinflussen und warum Themen wie blaues Licht, Blutzucker und die Melatoninproduktion eine entscheidende Rolle spielen. Du erfährst, wie dein Körper Schlaf steuert, welche Gewohnheiten deinen Schlaf stören können und wie du gezielt gegensteuern kannst.

Außerdem sprechen wir darüber, welche Rohstoffe und Nahrungsergänzungsmittel beim Einschlafen und Durchschlafen helfen können. Wie gewohnt werden Produkte und Ansätze kritisch betrachtet und verständlich eingeordnet, ohne Mythen und ohne leere Versprechen.

Diese Folge ist ideal für alle, die:

• ihren Schlaf verbessern möchten
• Probleme beim Einschlafen oder Durchschlafen haben
• verstehen wollen, wie Melatonin, Blutzucker und Licht den Schlaf beeinflussen
• sich für Nahrungsergänzungsmittel für besseren Schlaf interessieren

👉 Hör rein und erfahre, wie du deinen Schlaf nachhaltig optimieren kannst.

Getestete Produkte:

1. Melatonin Easy Strips - HBI Health & Beauty International GmbH (https://www.dm.de/mara-melatonin-easy-strips-1-mg-p4260457778600.html)2. Schlaf-Komplex mit 2-Phasen Melatonin - Bad Heilbrunner Naturheilmittel GmbH & Co. KG (https://bad-heilbrunner.de/schlaf-komplex-mit-2-phasen-melatonin/)

Passende Studien:

https://information.vivatis.de/podcast-besser-mit-stoff_episode-4_studien

In dieser Folge von „Besser mit Stoff“ dreht sich alles um das Thema Weight Management – also die Frage, wie du dein Gewicht langfristig reduzieren, kontrollieren und stabil halten kannst.

Unsere Experten Sören & Moritz erklären verständlich, was hinter erfolgreichem Gewichtsmanagement steckt und warum es nicht nur ums Kalorienzählen geht. Du erfährst, welche Rolle dein Stoffwechsel, dein Hunger- und Sättigungsgefühl und vor allem Hormone wie GLP-1 beim Abnehmen spielen.

Außerdem sprechen wir darüber, welche Rohstoffe und Nahrungsergänzungsmittel dich beim Abnehmen und Gewicht halten unterstützen können – und welche Ansätze wirklich sinnvoll sind. Wie gewohnt werden Produkte kritisch betrachtet, getestet und verständlich eingeordnet.

Diese Folge ist ideal für alle, die:

• ihr Gewicht nachhaltig managen möchten
• mehr über Abnehmen, Stoffwechsel und Hormone erfahren wollen
• verstehen möchten, wie GLP-1 und andere Faktoren den Körper beeinflussen
• auf der Suche nach sinnvollen Supplements zum Abnehmen sind

👉 Hör rein und erfahre, wie modernes Weight Management wirklich funktioniert.

Getestete Produkte:

1. Protein Iced Coffe - More Nutrition - Quality First GmbH (https://morenutrition.de/products/protein-iced-coffee?variant=51094761177252)

2. Slimfinity Shake - CEVITALIS GmbH (https://cevitalis.eu/home/product/10097)

Artikel GLP-1:

1. Konjak-Glucomannan als prebiotischer Inhaltsstoff und die Rolle des Mikrobioms bei Übergewicht

https://8613539.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hubfs/8613539/Podcast%20Content/Konjak-Glucomannan%20als%20prebiotischer%20Inhaltsstoff%20und%20die%20Rolle%20des%20Mikrobioms%20bei%20%C3%9Cbergewicht.pdf

2. Neuartige trinkfertige Produkte auf Basis von Konjak-Glucomannan zum Gewichtsmanagement

https://8613539.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hubfs/8613539/Podcast%20Content/Neuartige%20trinkfertige%20Produkte%20auf%20Basis%20von%20%20Konjak-Glucomannan%20zum%20Gewichtsmanagement.pdf

3. GLP-1 im Fokus Vom natürlichen Ballaststoff zum aktiven Botenstoff – die Doppelrolle von Konjak-Glucomannan

https://8613539.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hubfs/8613539/Podcast%20Content/GLP-1%20im%20Fokus%20%20Vom%20nat%C3%BCrlichen%20Ballaststoff%20zum%20aktiven%20Botenstoff%20%E2%80%93%20die%20Doppelrolle%20von%20Konjak-Glucomannan.pdf

Studien Thermogenese:

1. Tolerability of Capsaicinoids from Capsicum Extract in a Beadlet Form: A Pilot Study (https://8613539.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hubfs/8613539/Podcast%20Content/Capsimax_Safety.pdf)

2. Metabolic, cardiovascular, and perceptual responses to a thermogenic nutritional supplement at rest, during exercise, and recovery in men (https://8613539.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hubfs/8613539/Podcast%20Content/Capsimax_Met.%20Carb.%20Pers.%20Thermo%20(men)_Pub.%20Paper_Bergstrom%2c%202014%20(1).pdf)

3. Effect of oral intake of capsaicinoid beadlets on catecholamine secretion and blood markers of lipolysis in healthy adults: a randomized, placebo controlled, double-blind, cross-over study (https://8613539.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hubfs/8613539/Podcast%20Content/Capsimax_Lipolysis_Pub.%20Paper_Bloomer%2c%202010%20(3).pdf)

4. Acute Effects of a Thermogenic Nutritional Supplement on Energy Expenditure and Cardiovascular Function at Rest, During Low-Intensity Exercise, and Recovery from Exercise (https://8613539.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hubfs/8613539/Podcast%20Content/Capsimax_Thermo%20on%20EE%20and%20Cardio_Pub.%20Paper_Ryan%2c%202009%20(2).pdf)