Samtalat från avsnitt 31 med Sarah Axelsson, produktionschef Örtofta, fortsätter. I detta avsnitt 32, tar Sarah oss med genom processen från beta till sockerkristall i silon. Vad är viktigt och vad är utmaningarna med att producera ett socker av bra kvalité? Och kan man förvandla beta till socker hemma i köket?

En ny kampanj är i antågande. Sarah Axelsson, produktionschef Örtofta, gästar Betodlarpodden där hon delar med sig av arbetet inför kampanjen. Att hålla en jämn bra avverkning och producera socker av bra kvalité så energieffektivt som möjligt är Örtoftas målsättning, Sarah berättar om hur man arbetar för att nå målen och hur uppstarten av kampanjen går till.

Jacob Bennet och Axel Lundberg, båda Betodlarnas styrelse och delar av Förhandlingsgruppen, tar oss igenom nyheter, förutsättningar och villkor i det nya avtalet inför kontraktsteckning för betodling 2026.

Vad är Betodlarrådet, Varför har vi ett Betodlarråd och vilken roll har Betodlarrådet i föreningen? Tillsammans med Jacob Bennet, ordförande i Betodlarna och Johan Knutsson, sammankallande i Betodlarrådet resonerar vi kring Betodlarrådets roll och syfte.

Inför starten av det nya gödselåret pratar vi växtnäring med Joakim Ekelöf, NBR och Ingemar Gruvaeus, YARA. Vi resonerar kring strategier, både med välkända produkter och med en ny produkt som YARA tagit fram i samarbete med NBR. En produkt som lämpar sig bra i sockerbetor, men även i andra delar av växtföljden.

Tillsammans med Rikard Andersson, NBR, resonerar vi kring radrensningens plats i ogrässtrategin, den konventionella såväl i strategin som används i herbicidtoleranta sorter.

Tillsammans med Gunnar Brahme, betkonsulent Agricenter Nordic Sugar, tar vi reda på hur det ser ut runt om i betfälten. Hur har starten på betåret varit, hur ser det ut nu och vad bör man tänka på de närmsta veckorna?

Joakim Herrström, NBR har lång erfarenhet från sockerbetsförädling och fröproduktion. Joakim delar med sig av sina erfarenheter och tar med oss från vilda strandbetor till ett betfrö som ska vara grunden för en jämn uppkomst och bra etablering av sockerbetor. I del ett tar vi oss från vilda strandbetor till ett frö framtaget med önskade egenskaper och i del två fördjupar vi oss i fröproduktion och fröbehandling.

Joakim Herrström, NBR har lång erfarenhet från sockerbetsförädling och fröproduktion. Joakim delar med sig av sina erfarenheter och tar med oss från vilda strandbetor till ett betfrö som ska vara grunden för en jämn uppkomst och bra etablering av sockerbetor. I del ett tar vi oss från vilda strandbetor till ett frö framtaget med önskade egenskaper och i del två fördjupar vi oss i fröproduktion och fröbehandling.

Tillsammans med styrelseledamöterna Jacob Bennet och Louise Andersson sammanfattar vi Betodlarnas stämma som hölls i samband med den gemensamma Betdagen den 11 mars 2025.