Stát po letech přichází s novou metodikou pro vaření bezlepkové a jiných diet ve školních jídelnách. Co se chystá a může to konečně naplno otevřít celiakům dveře do školních jídelen, jak ministerstvo zdravotnictví slibuje? To v novém díle vysvětlují redaktorka ČT Denisa Kotková, spoluautorka metodiky Alexandra Košťálová ze SZÚ a zástupce Asociace školních jídelen Karel Jahoda. Dejte nám vědět, jak to máte ve škole s obědy řešené vy.

Co nakoupit nebo uvařit, to bezlepkáři zjistí během prvních týdnů a měsíců poměrně snadno. Jak s bezlepkovou dietou celý život spokojeně žít? Jak zvládat omezení, komplikace a odlišnosti v kolektivu, když člověk musí dodržovat pravidla bezpečného bezlepkového stravování? O tom jsme mluvily s rodinnou terapeutkou Terezou Komárkovou. Při své práci se právě rodinám s bezlepkovou dietou věnuje. Budeme rády za Vaše vlastní příběhy, napište nám.

Zima a sníh lákají na hory. Jak to tam ale funguje s bezlepkovou stravou? Pokusily jsme se pro vás zmapovat, jak to vypadá s nabídkou bezlepkových produktů a jídel v lyžařských střediscích. Berte to jako průřez, pokud máte zkušenost z dalších, budeme rády, když ji budete sdílet s námi i ostatními bezlepkáři. Závěr za nás ale je: plánujte, něco přibalte a vyražte, dá se to zvládnout a lyžování si užít.

Dorty jsou symbol každé narozeninové oslavy. A když je nějaký účastník bezlepkář, hodí se mít i ten správný dort. Protože jsme v posledních dvou měsících měly zrovna skoro všechny dětské narozeniny, pekly jsme obě hodně dortů. Jak děláme naše domácí tak, aby jejich příprava nezabrala dlouhé hodiny? Saháme po osvědčených receptech. A občas dorty i kupujeme. Na jakou cukrárnu se v takovém případě obracíme? Zeptaly jsme se i přímo cukrářů, jak své bezlepkové dorty vyrábějí. Zkusily jsme jen některé a budeme rády, když nám napíšete i vaše zkušenosti. Ještě dodáváme, že nemáme žádnou spolupráci a všechna naše doporučení vycházejí z vlastních zkušeností.

Tentokrát se budeme bavit o dětech a lepku. Pozvání do našeho podcastu přijal MUDr. Peter Szitányi, Ph.D. Děkujeme! Mluvili jsme třeba o systému diagnostiky celiakie u dětí, jak dlouho obvykle proces trvá a v čem se v posledních letech proměnil? Jaká jsou pro děti největší úskalí diety? A jaká je role rodiče? Poslechněte si rozhovor a dejte nám vědět, jaká je vaše zkušenost?

Žijete s bezlepkovou dietou už desítky let? Pamatujete si, co vše se za posledních 40 let proměnilo? V tomto speciálním díle si Lenka povídala se svojí maminkou, která je v bezlepkovém světě už od osmdesátých let. A zlepšení vidí veliké. Pojďte se s námi podívat na dietu z pohledu rodiče dospělého celiaka.

Milí bezlepkáři, tentokrát se bavíme o tom, s čím se setkáváme, když se chceme najíst mimo domov. A bavíme se o aktuálním průzkumu mňambezlepku.cz, který to zjišťoval napříč bezlepkáři v Česku. Už se těšíme na výsledky. Jak to máte s jídlem mimo domov vy? Děsí vás komplikace nebo si vždycky nějak poradíte? Napište nám, jak se vám díl líbil.

Jak to u nás vypadá o adventu? Povídaly jsme si tentokrát o celém prosincovém programu, vzaly jsme to v jednom díle od Mikuláše, přes pečení cukroví až po Silvestra. Lenka se pro vás vypravila na vánoční trhy v Praze i v Brně, podívejte se na její reportáž. A jak to máte o svátcích s bezlepkovým stravováním vy? Napište nám na Instagramu Bezlepkářky nebo do komentářů, těšíme se!

(Podcast neposkytuje lékařské rady a informace v něm nejsou náhradou konzultace s lékařem nebo výživovým terapeutem.)

Další díl je o tom, jak jsme si doma připravily bezlepkové prostředí tak, abychom v něm mohly bezpečně připravovat jídlo. Jak se to liší v případě úplně bezlepkové kuchyně a v případě, kdy se na jedné lince potkávají lepkové i bezlepkové potraviny? Na rady a názor jsme se zeptaly i lékaře a nutriční terapeutky, děkujeme oběma! Ve videu mluví doc. MUDr. Pavel Kohout, PhD. a Mgr. Andrea Jakešová z Nehladu. Poslechněte si díl a dejte nám vědět.

Další díl podcastu Bezlepkářky je rozhovor s Annou, mámou malého celiaka. Na začátku roku 2022 začala se synem Oliverem držet bezlepkovou dietu. Jak se nastavuje dieta pro čtyřleté dítě? Jak se s tím vyrovnává on i celá rodina? A jak to funguje ve školce? Poslechněte si druhý z našich vzájemných rozhovorů.