Bien manger est-il un luxe ?

À Bordeaux, dans un quartier populaire, le chef Jean Covillault relève le défi d'une alimentation de qualité accessible à tous.

Entre précarité alimentaire, initiatives locales et solutions concrètes, cet épisode explore une question centrale : comment concilier justice sociale et transition écologique dans notre assiette ?

🍽️ Un reportage sur l’alimentation durable, les circuits courts et les alternatives solidaires.

🎧 Le Fil Vert, le podcast des solutions pour l’environnement, par Libération.

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