'Wir sind Weltmeister!' - een gesprek met Léon Rodenburg, wereldkampioen biersommelier

.

Van 93 deelnemers uit 18 landen kroonde Léon Rodenburg zich in München tot eerste Nederlandse wereldkampioen biersommelier. Met een perfecte score van 10/10 herkende bierstijlen. Samen met runner-up Dennis Kort zorgde hij voor een ongekende Nederlandse dubbel.

.

In deze aflevering praten Frits Dunnink en Friso Gosliga met Léon over zijn opmerkelijke carrièreswitch van IT-consultant naar brouwmeester bij Bierbrouwerij De Magistraat, wat het betekent om wereldkampioen te zijn, en waarom 'lekker' geen maatstaf is voor kwaliteit. Plus: een proeverij en de wekelijkse bierquiz!

🎧 Luister, proef mee, en maak kans op een biergerelateerde prijs.

.

Luister je graag naar Bierschrijver spreekt...!? - like & subscribe

.

Wil je bijdragen aan een sterke biercultuur in Nederland en België? Steun onafhankelijke bierjournalistiek! Klik als je meer weten over wat je kunt doen..

Van vervallen kasteel tot bekroonde brouwerij

.

Ontdek het verhaal van Kasteelbrouwerij Ter Dolen: waar eeuwenoude geschiedenis samenvloeit met moderne brouwpassie.

.

Waardeer je onze podcast? Steun ons met een vrijwillige bijdrage. Jouw support maakt nieuwe gesprekken mogelijk! 🍺

.

In het Limburgse Houthalen-Helchteren ligt een kasteel datal sinds 1282 verhalen vertelt. Ooit het zomerverblijf voor abten, bloeide het op van vervallen ruïne tot prijswinnende brouwerij. In 1993 vond Mieke Desplenter uit een West-Vlaamse brouwersfamilie hier haar roeping tussen deverweerde muren.

.

In dit gesprek nemen Ike Janssen, zoon van oprichtster Mieke Desplenter en telg van de vijfde brouwersgeneratie, en merkambassadeur Christophe Bruyninckx je mee achter de schermen van deze bijzondere brouwerij. Luister hoeeen verlaten kasteel werd getransformeerd tot een van België's meest gerespecteerde brouwerijen: waar Ter Dolen Blond herhaaldelijk met goud werd bekroond en geldt als benchmark voor Belgisch blond bier.

.

Met zijn uitnodigende proeflokaal en gerieflijk terras isKasteelbrouwerij Ter Dolen een bierbestemming die je als liefhebber tenminste een keer ervaren moet hebben. Ike vertelt je bovendien over het combineren vaneeuwenoude tradities met vernieuwende projecten zoals Mystery 19, een mechanische escaperoom in het kasteel, terwijl Christophe meer duiding geeft bij het unieke karakter van Ter Dolen.

.

Een intiem gesprek over passie, doorzettingsvermogen en demagie van Belgische abdijbieren - rechtstreeks vanuit een kasteel waar elke steen geschiedenis ademt.

.

🏰 Kasteelbrouwerij Ter Dolen - Sinds 1994📍 Houthalen-Helchteren, België🌐 https://www.terdolen.be/index

.

Trakteer een biertje voor de podcast 🍺We zitten voor jou aan tafel met de mooiste verhalen uit de bierwereld. Geniet je mee? Help ons om nieuwe afleveringen te blijven maken. Steun Bierschrijver spreekt…! Zie het als een rondje geven in het café – maar dan digitaal. Elke bijdrage helpt ons om de bierwereld samen te blijven ontdekken. Santé!

Afgelopen voorjaar waren we met onze microfoons te gast op een van de meest gerenommeerde festival van België: The Beer Experience in Heusden-Zolder. We namen er twee speciale afleveringen op.

.

In deze tweede aflevering is Klaas Dellaert te gast van Totem, de grootste en best toegeruste hobbybrouwerij van België. Daarnaast maak je kennis met Brasserie Dupont, de moeder van de moeder aller saisons. In de tweede helft van deze aflevering schuift ‘Kaiser’ Koen Geurts aan. Hij vertelt over de zegening van saison-bieren en palingroken, en nog een hele reeks aan tips over genieten van bier.

.

Meer weten over The Beer Experience. De volgende editie is gepland voor 21-22 maart 2026. Meer info vind je op de website.

Afgelopen voorjaar waren we met onze microfoons te gast op een van de meest gerenommeerde bierfestivals van België: The Beer Experience in Heusden-Zolder. We namen er twee speciale afleveringen op.

.

In deze eerste aflevering hoor je Pol Reiniers namens de organisatie vertellen waarom The Beer Experience zo’n uitzonderlijk festival voor bierliefhebbers is. Daarnaast krijg je een eerste kennismaking met Kasteelbrouwerij Ter Dolen, vertegenwoordigd door Christophe Bruyninckx.

.

In de tweede helft van deze aflevering schuift Christophe Van de Vijver aan. Hij is de stem achter de bierpodcast Belachelijk Lekker, die al sinds 2020 op zoek gaat naar boeiende verhalen van brouwerijen in Nederland en België.

.

Meer weten over The Beer Experience. De volgende editie isgepland voor 21-22 maart 2026. Meer info vind je op de website.

Hoe ziet de bierwereld eruit door de ogen van een horeca-ondernemer? Bij de podcast Bierschrijver spreekt...! zijn we nieuwsgierig naar zoveel mogelijk perspectieven op onze biercultuur. Daarom verwelkomen we in deze aflevering een speciale gast: Marijke Vuik. Zij is niet alleen oprichter van een vermaard biercafé in de binnenstad van Delft maar ook belangenbehartiger van alle horeca-ondernemers in Nederland als voorzitter van Koninklijke Horeca Nederland.

𝙶𝚎𝚜𝚙𝚛𝚎𝚔 𝚘𝚟𝚎𝚛 𝚋𝚒𝚎𝚛 𝚎𝚗 𝚖𝚎𝚗𝚝𝚊𝚕𝚎 𝚐𝚎𝚣𝚘𝚗𝚍𝚑𝚎𝚒𝚍

.‘Alles goed…?’ Deze vrijblijvende vraag bij ontmoetingenveronderstelt dat we moeiteloos door ons leven fladderen. Het verwachte antwoord is vanzelfsprekend ‘Ja, alles goed…’ Als je anders reageert: ongemak. Ervaar jij het ook, die drempel om te vertellen hoe het écht gaat me je? Ofvind je het ook moeilijk om je kwetsbaar op te stellen, ook tegenover mensen die eigenlijk dichtbij je staan?

.

Wat heeft dit te maken met bier? We spraken in onze nieuwe aflevering van ‘Bierschrijver spreekt…!’ met Diederick van Geldrop van Happy Demons Craft Beer. En stelden vast: meer dan je in eerste instantie zou denken.

.

Diederick heeft veel meegemaakt en weet wat het betekent als die dingen zwaar drukken op je welbevinden en gezondheid. Daarom vraagt hij met zijn Happy Demons aandacht voor mentale gezondheid. Met zijn bieren wil hij de drempel verlagen om het over mentale gezondheid te hebben. Een pleidooi in het glas om open te zijn over de dingen die in onze huidige wereld misschien niet ‘cool’ zijn. Maar daarom niet minder relevant. En ook om naar deze verhalen van anderen te luisteren: niet om er iets van te vinden, laat staan om de sores van anderen op te lossen. Maar ‘gewoon’ omdat het helpt als iemand kan vertellen over wat hij of zij op het hart heeft, te delen en het gevoel te krijgen niet alleen te zijn. Al is het maar voor even.

.

Als het even niet zo goed gaat (of juist wel) en je een luisterend oor fijn zou vinden, dan is er De Luisterlijn: 24/7. Daar ontmoet je aan de telefoon (of overdag op de chat) vrijwilligers met wie je anoniem een gesprek kunt hebben over wat jou bezighoudt. Want praten lucht op.

.

De Luisterlijn bel je gratis via het nummer 088 0767 000

𝐆𝐞𝐬𝐩𝐫𝐞𝐤 𝐦𝐞𝐭 𝐝𝐞 𝐁𝐢𝐞𝐫𝐤𝐨𝐧𝐢𝐧𝐠𝐢𝐧

.We leven in een vrij land, maar betekent dat dat je er ookin alle vrijheid kunt genieten van een mooi glas bier? Over deze vraag en meer hebben we het in onze nieuwste aflevering van ‘Bierschrijver spreekt…!’ met BierkoninginFemke Janzing.

.

Voor deze aflevering waren we te gast bij microbrouwerij Mannenpap in Nijmegen. Daar komen verrassend goede hop forward bieren uit de lagertanks. De brouwerij van Sjoerd Martens onderscheidt zich daarnaast als sociaal werkbedrijf.

.

Wil je de bieren van Mannenpap eens nader leren kennen. Neem dan eens een kijkje op hun website.

🌍🍻🎧🌷𝐁𝐢𝐞𝐫 𝐢𝐧 𝐍𝐞𝐝𝐞𝐫𝐥𝐚𝐧𝐝 2025 - 𝐝𝐞 𝐬𝐭𝐚𝐧𝐝 𝐯𝐚𝐧 𝐳𝐚𝐤𝐞𝐧

.

Fred Teeven ken je allicht van zijn verleden in de Haagse politiek. Sinds 2022 is hij voorzitter van Nederlandse Brouwers en in die hoedanigheid een van 's lands invloedrijkste belangenbehartigers van (grote) brouwerijen. We hadden een gesprek met hem over het werk dat hij verricht ten faveure van het bier in Nederland en de bedrijven die het brouwen. Zo kwam de conversatie ook bij de vraag: hoe staat het bier in Nederland er voor anno 2025?

.

In het gesprek wordt Fred Teeven gesecondeerd door Meint Waterland, als directeur van. NLBrouwers verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie bij de belangenvertegenwoordiger.

.

Ook in deze aflevering hoor je weer een quizvraag. Onder de inzenders van het goede antwoord verloten we vrijkaarten voor het Nederlands Bierproeffestival in Den Haag op 16 en 17 mei aanstaande.

🌍🍻🎙️🪖 𝐁𝐞𝐥𝐠𝐢𝐬𝐜𝐡𝐞 𝐛𝐫𝐨𝐮𝐰𝐞𝐫𝐢𝐣 𝐧𝐢𝐞𝐮𝐰𝐞 𝐬𝐭𝐢𝐣𝐥

.

'Untouched by monks'... Hoe verover je als nieuwkomer in de Belgische bierwereld een plek in de markt? Broer en zus De Cock zijn telgen uit een echte ondernemersfamilie. In 2015 besluiten ze de oude brouwerij in hun woonplaats Tielrode nieuw leven in te blazen. Het de jaren 1960 gestopte Verbeeck-Back transformeren ze in VBDCK Brewery. Bekend worden ze met hun merk KEREL - bier voor vrije mensen.

.

In deze aflevering van 'Bierschrijver spreekt...!' maak je kennis met het verhaal van zaakvoerder Charlotte De Cock. Neem even de tijd om te luisteren naar ons gesprek: over als brouwerij je plek kennen, bier met de kop af en het nut van hoge hakken.

.

KEREL proeven - bestel bieren van VBDCK Brewery in de webshop van de brouwerij.

.

Met plezier geluisterd naar deze aflevering? Vergeet niet om jezelf te abonneren op de podcast 'Bierschrijver spreekt...!' Dan hoef je nooit meer iets te missen.

🌍🍻🎙️🌪️𝐜𝐫𝐚𝐟𝐭 𝐛𝐫𝐞𝐰𝐢𝐧𝐠 - 𝐝𝐞 𝐫𝐨𝐦𝐚𝐧𝐭𝐢𝐞𝐤 𝐯𝐨𝐨𝐫𝐛𝐢𝐣

Hoe blijf je als onafhankelijke brouwerij op koers in de huidige markt? Als er een vraag is die de leden van de branchevereniging voor onafhankelijke brouwerijen in Nederland CRAFT bezighoudt dan is het deze wel. Hoe is het om anno 2025 een craft brouwerij te runnen? We spraken erover met CRAFT-voorzitter Bernd Beersma. En ook CRAFT-bestuurslid en Rock City-brouwer Koen Overeem schoof aan achter onze microfoon.