Bioquímica Médica Universitaria

2/3 de la población mundial pierde paulatinamente al paso del tiempo la capacidad para digerir lactosa (condición llamada Lactasa No Persistentes LNP), importante disacárido lácteo que aporta glucosa y galactosa. Conoce como se digiere lactosa en nuestro cuerpo y los mecanismos por los cuales metabolizamos galactosa en nuestras células.

Conoce en este interesante dialogo cómo digerimos y metabolizamos este importante nutriente que recientemente ha cobrado interés por sus intensos efectos dañinos a la salud, resultado del uso creciente de productos con azúcares añadidos en la industria alimentaria.