Es precepto de la Torá que una vez ingerido pan y habiendo quedado satisfecho se bendiga a HaShem, tal como está escrito (Devarim-Deuteronomio 8:10): «Y comerás y te saciarás y bendecirás a HaShem tu D´s sobre la tierra buena que te ha dado«. Nuestros sabios aprendieron que el «Birkat Hamazón» debe constar de tres partes: 1) Del texto «y bendecirás a HaShem tu D´s» aprendieron que se debe recitar la bendición de «HaZan» («que nutre») en la que bendecimos a D´s por el alimento. 2) De lo que está escrito: «sobre la tierra» aprendieron que se debe agradecer por la tierra de Israel. 3) De lo que agregó la Torá al decir «sobre la tierra buena que te dio» aprendieron que se debe bendecir por lo bueno y lo excelso de la tierra de Israel que es la ciudad de Jerusalém (Talmud Babilonio Tratado de Berajot 48(B)).