Bispensa

🍝 Dopo aver celebrato la pizza, Bispensa si mette a tavola con la pasta!

Dalle origini (spoiler: Marco Polo non c'entra proprio come pensate!) alla carbonara, passando per formati, tradizioni regionali e guerre senza fine tra pasta liscia e rigata. Tra curiosità, falsi miti e qualche eresia culinaria, scopriamo perché davanti a un piatto di pasta noi italiani diventiamo tutti un po' chef… e soprattutto un po' giudici! 😂

E poi abbiamo messo alla prova il socio Beppe con un quiz sulla pasta: un vero e proprio test di italianità! 🇮🇹🍝 Ma sarà promosso a pieni voti? E soprattutto, voi come ve la cavate? Ascoltate il quiz, mettetevi alla prova e fateci sapere quanti punti avete totalizzato!

🎙️ Ascolta la puntata e dicci la tua! Qual è il tuo formato preferito? Carbonara con o senza panna? Penne lisce o rigate? Scrivici nei commenti e schierati anche tu: vogliamo sapere da che parte stai!

🔎 Per approfondire:

• La storia della pasta – Treccani
• Pasta di Gragnano IGP
• La scienza dell'impasto - Salvatore Farina

Prima di iniziare un caro saluto a Buba, un amico, una grande persona, enorme, hai abbracciato ed accompagnato intere generazioni nella spensieratezza, hai saputo sempre regalare un sorriso ed hai mostrato la generosità. Rimarrai sempre nei nostri cuori ❤️

In questo episodio si parla della regina della tavola italiana (dopo la pasta), e con grande spirito patriottico ne rivendichiamo anche l'appartenenza 💚🤍❤️

Dalla teoria fino ai segreti, attraversando nazioni e continenti, semplicemente Pizza!

Riferimenti:

La catena italiana di pizzerie Fradiavolo

Mulino Caputo

Pizzeria Lo Storico

Vincenzo Capuano

Storia della pizza

In questo episodio raccontiamo come abbiamo iniziato a fare podcast, a partire dall'idea fino ad arrivare all'attrezzatura. Vi lasciamo un po' di info qui nella bio dell'episodio che immaginiamo possano tornare utili a chi come noi si è trovato a dover "scalare la montagna".

Lista della spesa:

Mic. the t.bone SC 400 + Popkiller

Asta. QuikLok A114BK asta microfonica telescopica da tavolo nera

Scheda audio. Focusrite Scarlett 4i4 4th Generation

Preamp. Behringer MIC100 Tube Ultragain

Software. GarageBand o Repear,

Hosting. rss.com

Laptop/PC, Cavi microfonici XLR

Se siete interessati a saperne di piu' sulla gara ciclistica delle Tre Valli Varesine e dei suoi danni alla viabilita' siete nel posto giusto!

A parte gli scherzi, si e' parlato in generale di gare ciclistiche e tornei di tennis dal punto di vista di due "amatori" e di vari aneddoti correlati. Abbiamo esplorato anche come unire il dilettevole al dilettevole sfruttando gare e tornei sportivi per visitare belle locations e conoscere gente dalle storie stravaganti...tipo Laura Pausini che attrae ciclisti!

Piggiate play and have fun!

In questo episodio si parte parlando di scaramanzia, di strane usanze, colori, abitudini... fino ad arrivare a parlare di un titolo di un libro che ci ha colpiti "Lo Stregone" di Daniele Rielli.

Ovviamente appena abbiamo spento i microfoni ci è tornato il mente il titolo del film animazione (stupendo) di cui stavamo parlando. Voi lo ricordavate? Ehm... come si chiama? 😊

Inside Out

In questo episodio si parla di parchi divertimento, inseguimenti involontari dell'auto sbagliata, di cammini e di buon senso fino ad arrivare alla regola d'oro della strada: come si effettua il sorpasso perfetto della bicicletta?

Pigia play e buon ascolto!

Il cammino di Gioacchino da Fiore o dei Florensi

Sorpasso dei ciclisti: la spiegazione della Polizia di Stato

In questo episodio si parla di AI o IA come dir si voglia.

AI FOMO, tradotto: paura di essere tagliati fuori dall'intelligenza artificiale? Nel dubbio nei prompt andremo avanti a trattarla/o bene.

Fino a che verremo sovvertiti da due simpatici bot noi si va avanti a parlare.

Se siete curiosi del nostro POV sulla questione, pigiate subito play! "We'll be back"

In questo episodio si parla di partenze, inizia ufficialmente la stagione due.

Nuova (temp) location, nuove idee, stesse voci. Pronti anche voi a partire con noi?

Si parla di volontariato, si denuncia il femminicidio e la violenza in generale, si fanno i complimenti a Kimi Antonelli, si parla di fantalcio, Johannes Høsflot Klæbo, manifestazioni... pigia play

Questo episodio è un regalo per i nostri follower!

Niente paura torniamo a breve con la stagione 2. In occasione del trasloco della strumentazione abbiamo confezionato un episodio.

Si parla di tuffi, estate, apnea (con plauso alla nostra Zecchini Alessia)... "la classica sedia davanti alla porta di casa", va be' pigia play per ascoltare il resto!

E.C. Umberto Pellizzari... da buon ciclista l'ho confuso con Giulio Pellizzari

L'app per allenare il respiro di Mike Maric è Breathink

In questo episodio si brinda... alla vita, al finale di stagione, all'estate... niente paura, torniamo a settembre!

Nessun vino è stato maltrattato, la bottiglia che ci ha gentilmente offerto Fabio è: Massimo Rivetti - Alta Langa Rosé

Si rinnovano i saluti a Marco, Victoria e Giulia.

Curiosi? Pigiate play